鶏モモ焼き

これは簡単で料理と言えないぐらい・・なんだけど相当美味しい。
鶏のもも肉に塩胡椒をして焼くだけだ。焼くのもフライパンで焼くのではなくて、ガスレンジに付属している魚焼き機に乗せるだけ。

ま、この手のいい機械を持っていないと簡単ではないかもしれないが、どうやっても出来ると思うな・・

焼き上がりの絵

ま、この肉は我らの五反田信濃屋の特選もも肉なので、少し大型ではあるけれど・・・190円/100g なので、高価な部類ではなく庶民価格の中で少し高級レベルか・・？？　（もっと安いのも高いもあるでしょ）

断面図