いすみ市グルメ探訪その③いさばや

先週、弊社の青のりを原料にお煎餅を作ってくれている会社様を生産現場にお連れしました。今回はお煎餅の原料の１つである青のりの養殖過程や私がこの事業を始めるに至る背景を販促動画として収めるべく撮影クルーの皆さんも来てくれて１日がかりのシューティングデイとなりました。

この日はかなりの気温で午前中から汗がとまらない。しかし、これでもかという晴天でドローン、手元、もちろん青のりも、私の顔以外は次々とキレイに撮られていきます。私が知るかぎりでは一番スムーズな撮影かも。

午前の撮影がひと段落して大原港付近でお昼となったのですが、曜日によっては港付近のランチ選択肢に困るいすみ市臨海。国道までいけばいっぱいあるんだけど。しかし今日は港の組合が経営している「いさばや」が空いているではありませんか。

お客様がいらした時は、この「いさばや」そして同じく港沿いの「船頭の台所」という漁師さん経営の海鮮処を良く使わせてもらっています。金目鯛や鰆などのお刺身（時期による）、国内屈指の水揚げ量を誇る「伊勢エビ」そして、なめろうなども美味しいのですが抜群の安定感を誇るのが「タコ飯」でございます。

いさばやさんのメニューで丁度良いなあと思うのが「タコ飯御膳」。季節のお刺身とたっぷりのタコ飯が一度に味わえるのでおすすめです。ごはんの炊き込みは控え目な醤油味。そしてタコはやわらかく、噛むほどに旨味を感じることができます。そして配膳めっちゃ早い。でもお刺身も乾いてないし新鮮なんです。
お客様にも大変喜んで頂き午後の撮影も予定通り終えることができました！

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