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【駐在者必見！】創業65年・受賞歴多数！絶対に外さないインド料理「CHICKEN Inn」徹底ガイド

タージマハルト

「日本食レストランの紹介は多いのに、インド料理のお店って情報が少ない…」
そんなふうに感じていませんか？

駐在生活では日本食を選びがちで、SNSやブログでも日本食情報ばかりが目立ちます。本格的なインド料理のお店を探すのは意外とハードルが高いのが現実です。

私自身、自ら志願してインド駐在を勝ち取り、現在2年目。好奇心に導かれるまま、インドの文化と料理を開拓中。そんな中でオススメできるのが、数々の受賞歴がある【CHICKEN Inn】です。

この記事では、グルガオンにある人気の北インド料理店【CHICKEN Inn】の魅力を紹介。名物メニューの【バターチキン】と【タンドリーチキン】を食べてきたので、実際の写真とともに徹底レポート。このお店を知っていれば、接待・家族・友人との食事まで幅広く使える“安心の一軒が、あなたのインド生活のリストに加わります。

インド料理に抵抗がある方も、ここから始めてみてください。
きっと「インド料理っておいしいじゃん！」と印象が変わるはずです。


北インド料理の名店「CHICKEN Inn」の魅力

1960年創業・数々の受賞歴

【CHICKEN Inn】は1960年にデリーで創業し、65年以上続く北インド料理の老舗。インドで権威ある【Times Food & Nightlife Awards】をはじめ、多くのグルメ賞を受賞しています。

高評価レビュー

インド最大のグルメサイト【Zomato】で、
　・ダイニング：1,450件以上(デリー店)、400件以上(グルガオン店)
　・デリバリー：1,200件以上(デリー店)、700件以上(グルガオン店)
のレビューを獲得し、味・衛生・サービスすべて高評価。「北インド料理を食べるならここ」と断言できる実力です。

【CHICKEN Inn】グルガオン店の入り口
グルガオン店内の雰囲気

【実食】チキンインのメニューと値段は？おすすめは？

看板メニュー①：受賞歴のあるバターチキン

【CHICKEN Inn】のバターチキンは、インドで最も権威あるグルメアワード【Times Food & Nightlife Awards】などで何度も表彰されています。

【CHICKEN Inn】には受賞歴あるレシピと、創業当時からの1960年代版の２種類があり、今回は前者を注文。

・バターチキン：受賞歴のあるレシピ。柔らかい手打ちチキンをトマトベースのグレービーソースでじっくり煮込みます。最後にバターとクリームを加え、まろやかな味わいに仕上げました。
・1960年代の定番バターチキン：創業者オリジナルレシピ。骨付きタンドリーチキンを手で潰したトマト作る濃厚なグレービーソースで煮込みます。仕上げにバターと生クリームを加えて、贅沢な味わいに整えました。

【Chicken Inn】のメニューより

濃厚トマトグレービーとバター・クリームのコクが絶妙で、「これぞ本場」の味。ハーフとフルがありますが、１～２人で食べる場合はハーフで十分ですね。同時にガーリックナンも注文。

バターチキン：ハーフ(895ルピー=約1,530円) / ガーリックナン(245ルピー=約430円)

看板メニュー②：五感で楽しむタンドリーチキン

秘伝のスパイスでマリネし、高温のタンドール窯で一気に焼き上げた一品。

タンドール窯は、インドや中東、中央アジアなどで使われている、円筒形のかまど。粘土やレンガで作られていて、中で炭や薪を燃やし、400〜500℃くらいの高温になります。
パン（ナンやローティー）は、この窯の内側の壁に生地をペタッと貼り付けて焼き、お肉（チキンやケバブなど）は串に刺して中に入れ、じっくり焼き上げます。
このタンドールで作った料理は、外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーになるのが特徴。

グルガオン店では熱々の鉄板（シズラー）で提供されます。テーブルに運ばれた瞬間の「ジュージュー」という音と立ち上る湯気、そしてスパイスの香りが五感を刺激し、食事の場を一層盛り上げてくれます。

タンドリーチキン：ハーフ(645ルピー=約1,130円)

食後のおもてなし：フィンガーボウル

ナンを食べるとき、みなさんも手でちぎって口に運びますよね。私も同じように、手で豪快にいただきました。すると当然、指先はカレーのソースやナンの油でベタベタに。日本ならおしぼりでサッと拭けますが、インドではそうはいきません。

ところが、ここはさすが上質なレストラン。食後になると、ほんのりレモンの香りが漂うフィンガーボウルが運ばれてきました。手を浸すと油分や香辛料がすっと落ち、爽やかな香りが広がります。

支払い金額

今回はハーフサイズのメニューを注文したのですが、それでも一人ではお腹がパンパンに。十分に堪能させてもらったところで、お会計へ。実は道中で水を飲みすぎてしまい、レストランでも追加でミネラルウォーターをお願いしました。

インドでは食事代に加えて「GST（Goods and Services Tax）」という税金がかかります。日本の消費税にあたるもので、請求書にはしっかり明記されていました。

GST（Goods and Services Tax）：インドの消費税
SGST（State GST）：州政府に納めるGST
CGST（Central GST）：中央政府に納めるGST

今回のお会計は合計1,969ルピー。日本円に換算するとおよそ3,450円です。ランチとしては少し贅沢なお値段になってしまいましたね…。

ボリュームを考えると、ナンをもう１枚追加して２人でシェアするくらいがちょうど良いかもしれません。そうすればコスパもぐっと良くなり、満足感も変わらず味わえます。

店舗情報

チキンインは、デリーとグルガオンにそれぞれ1店舗ずつあります。
【CHICKEN Inn】ホームページ

  • デリー本店（Pandara Road Market） インド門近くの有名なレストラン街にあり、常に多くの人で賑わっています。
    　住所: 13-15, Pandara Road Market, New Delhi, Delhi 110003 (Google Map)
    　Zomato：CHICKEN Inn

  • グルガオン店（DT Mega Mall） ゴルフコースロードからほど近い、アクセスの良いモール内にあります。
    　住所: Shop No 37 Upper Ground, Dt Mega Mall, Sector 28, Gurugram, Haryana 122002(Google Map)
    　Zomato：Chicken Inn- Pandara Road Since 1960

まとめ

「インドレストランは衛生面や味の当たり外れが心配」という駐在者の不安を解消してくれる【CHICKEN Inn】。
清潔な店内、丁寧なサービス、そして65年以上愛され続ける北インド料理の味は、一度体験すればファンになること間違いなし。

次の外食は、ぜひ【CHICKEN Inn】で本場バターチキンとタンドリーチキンを堪能してください。

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