【台灣旅行3日目！夜市とグルメでお腹も心も大満足】

大家好！

台灣旅行もいよいよ3日目。
今回のメインテーマは、待ちに待った「夜市探險！」（イエシー タンシェン／夜市探検）です！
キラキラのネオン、ジュージュー焼ける音、そして漂う香ばしい匂い…
「好期待喔！」（ハオ チーダイ オ！／めっちゃ楽しみ！）と気分は最高潮！
屋台の食べ物をほおばりながら、台灣の夜を思いっきり楽しんできました。

⸻

夜市の入り口ネオン

「歡迎光臨！」（ホワンイン グアンリン！／いらっしゃいませ！）
赤く光る看板にテンションが上がります！夜市の門をくぐると、そこは食のワンダーランド。

⸻

屋台の串焼きコーナー

「好香喔〜」（ハオ シャン オ〜／いい匂い〜！）
牛、豚、鶏、ソーセージまで勢ぞろい。何を食べるか迷っちゃうのもまた楽しい！

⸻

鶏肉の串焼き

「快點吃吧！」（クァイディエン ツー バ！／早く食べよ！）
ジュワッと焼ける鶏肉の香りに足が止まりました。焼きたては絶品。

⸻

鍋料理とインスタント麺

「滾起來啦！」（グン チーライ ラ！／ぐつぐつ煮えてる！）
鍋の中で煮込まれる食材たち。インスタント麺を入れたら一気にボリュームアップ。

⸻

台湾ソーセージ（白腸）

「好特別喔！」（ハオ トゥービエ オ！／めっちゃ独特！）
もちもち食感の台湾ソーセージ。クセになる味わいにやみつきです。

ここからは圓山大飯店で食べたものの写真になります！

圓山大飯店（The Grand Hotel）

「超有名的飯店！」（チャオ ヨウミンダ ファンディエン！／超有名なホテル！）
台湾のランドマーク的存在、圓山大飯店でのディナー、期待が高まります。

⸻

白湯雞湯（鶏の白湯スープ）

「暖心暖胃！」（ヌアン シン ヌアン ウェイ！／心もお腹もポカポカ！）
やさしい鶏の旨みがたっぷり染み込んだスープ、まさに癒しの一杯。

⸻

海味煲（海鮮の煮込み料理）

「鮮美無比！」（シェンメイ ウービー！／めちゃくちゃ新鮮で美味しい！）
海鮮の旨味がギュッと詰まった逸品。思わず笑顔になっちゃう美味しさです。

⸻

蚵仔煎風前菜（牡蠣の炒めもの）

「好鮮喔〜」（ハオ シェン オ〜／すっごく新鮮〜）
ぷりぷりの牡蠣と香ばしいトッピングが絶妙なバランス！

⸻

清蒸魚（蒸し魚）

「入口即化！」（ル コウ ジー ホァ！／口の中でとろける！）
見た目も豪華、味は繊細。蒸し魚ならではの柔らかさに感動。

⸻

東坡肉（豚の角煮）

「肥而不膩！」（フェイ アー ブー ニー！／脂がのってるのにくどくない！）
ほろっと崩れる柔らかさ、甘辛のタレがしっかり絡んでご飯が欲しくなる一皿。

⸻

招牌炒飯（特製チャーハン）

「粒粒分明，好香啊！」（リューリュー フェンミン、ハオ シャン ア！／お米がパラパラ、香り最高！）

具材の旨味と香ばしさが口いっぱいに広がって、これは大人も子供も大好きな味！

⸻

炒時蔬（季節野菜の炒め物）

「清爽健康！」（チン シュアン ジエンカン！／さっぱりヘルシー！）
シャキシャキ感が最高、野菜の美味しさが際立つシンプル料理。

⸻

白斬雞（蒸し鶏の冷菜）

「嫩到不行！」（ネン ダオ ブー シン！／柔らかすぎる！）
さっぱりした鶏肉と香り高いタレの相性が抜群。

豆知識

今回、圓山大飯店でのディナーでは、台湾ならではの「轉盤桌」（ジュアン パン ジュオ／回転テーブル）が大活躍！

料理がのったテーブルの中央部分がくるくる回るから、みんなで料理を取りやすくて便利なんです。
まさに「大家一起分享！」（ダージャー イーチー フェンシャン！／みんなでシェア！）の精神。

あとで奥さんに聞いたら、台湾では家族や親戚と食事するときは「點很多菜一起吃」（ディエン ヘンドゥオ ツァイ イーチー ツー／たくさん料理を頼んでみんなで一緒に食べる）のが普通なんだそうです。

一皿を独り占めするのではなく、「一起分享」（イーチー フェンシャン／一緒にシェア）が前提。
それぞれが違う料理を楽しめて、お互いの好みも自然に分かり合える、まさに家族の絆を深めるスタイルですね。

次回予告

いよいよ次回で台湾旅行編は最終回！
最後の記事では、奥さんの写真をたっぷりご紹介します。
旅の締めくくりに、笑顔あふれる奥さんの素敵な写真と、旅を振り返るエピソードをお届け予定です。

お楽しみに！「敬請期待！」（ジン チン チータイ！／乞うご期待！）