クラフトコーラって、どう飲む？

こんにちは！The SUZUTIMES 編集部のこれえだです。

毎日暑いですね・・・！

じりじりとムンムンが混じった暑さに“異常さ”を感じつつ、ちょっと前の“異常”が今年は“まし”の範囲内になっていることに少しゾッとする今日この頃です・・・。

夏は、キリッと冷えた炭酸が飲みたくなりますよね。

スーパーやコンビニにはさまざまな炭酸飲料が並んでいますが、最近はその中に「クラフトコーラ」が並ぶこともメジャーになっているように感じます。

今日はSUZU GROUPで販売しているクラフトコーラをご紹介しながら、この夏おすすめの楽しみ方をお届けしたいと思います！

クラフトコーラって？

クラフトコーラは、スパイスや柑橘・ハーブなどを組み合わせて作るコーラシロップのことを指します。

これが、実はコーラの「原点」に戻る製法でもあるのが面白いところ。

元々は薬用として生まれたコーラ。
今のようなスカッ＆ガツンとくる味わいになったのは、嗜好品として親しまれる際に生まれたものでした。

クラフトコーラでは、シナモン・カルダモン・クローブ・コーラナッツなど、さまざまな香りが重なり合うことで、複雑で一口飲むたびに違った表情を楽しめます。

これが元々の製法に近い作り方なのです。

クラフトコーラの楽しみ方

コーラといえば、炭酸で割って・・・というのが一般的なイメージだと思います。

もちろん、クラフトコーラも炭酸水で割っていただくのがおすすめです！

が。

お湯で割ったり、ミルクで割ったり・・・炭酸水以外の飲み物で割っていただく楽しみ方もあるのです。

それだけでなく、アイスクリームにかけたり、お酒と合わせたり、料理の隠し味に使えたり。

実は、とても自由で楽しみ方は何通りにもある“使える”ドリンクなのです！

SUZU365のクラフトコーラ

醸造のまちの 摂田屋サフランコーラ

SUZU初のクラフトコーラでもある商品が、こちら。

『サフラン酒』という摂田屋生まれのリキュール酒を使ったクラフトコーラシロップです。

サフラン酒というのは、新潟で一世を風靡したと言われる薬用酒。
今はその歴史や伝統を守るために、リキュール酒として販売が続けられています。

元々のスパイシーさとコクを、コーラスタイルでも感じていただけるよう、サフラン酒の香りを際立たせるブレンドに仕上げました。

個人的なおすすめは、乳製品と合わせていただくこと。
チャイ風な味わいは、夏だけでなく冬のホッと一息つきたい時にもぴったりな味わいです。

長岡生姜醤油ラーメンコーラ

ご紹介すると、「ラーメンがコーラになってるの？！」という声が返ってくる一品です（笑）

が、実際にはラーメンそのものではないのでご安心ください・・・！

『生姜醤油ラーメン』といえば、長岡市民のソウルフードとも言える存在。

昔ながらの懐かしい味わいには、発酵が生み出す旨みと生姜特有の辛みと旨みが隠されています。

“名物をそのまま再現する”のではなく、飲み物という形で手軽に、その組み合わせの文化を楽しんでもらう。

そんな発想から生まれたアイテムです。

おすすめはキリッと炭酸水で味わっていただくこと！

生の生姜をすりおろして使っているからこそのフレッシュな香りが、長岡で仕込まれたお醤油の濃く深い味わいを引き立たせます。

醸造のまちの 醤油のクラフトコーラ

醸造のまちのシリーズで２品目となるクラフトコーラシロップ。

こちらも、醤油そのものの味ではなく、醤油がもつコクや香ばしさ、旨みをコーラに落とし込んだ、飲みやすいコーラに仕上げています。

醸造のまち・摂田屋にある越のむらさきさんが作る、二段仕込み醤油を贅沢に使用。
手間暇かけた味わいとその魅力を手軽に楽しんでいただきたいという思いで開発しました。

摂田屋にあるお休み処「おむすびと汁と茶 6SUBI」でも年間通して人気のドリンクです。

おすすめはアイスクリームにかけること。

「アイスにかける」と聞いたら少し警戒する方もいらっしゃるかもしれませんが、“みたらし団子”的なそれです・・・！！

醤油の旨みと、組み合わせたスパイスの香りは、ミルクやバニラなどのシンプルなアイスと相性抜群。

暑い時期の栄養補給にもおすすめです。

地域を味わう一杯を

私たちは、クラフトコーラを「珍しい飲み物」として作ったわけではありません。

摂田屋や長岡に根付く文化を、もっと気軽に楽しんでもらう方法の一つとして生み出しました。

実際、クラフトコーラが流行り、メジャーになりつつあることの理由として、各地の味わいや特徴を反映させて地域の特色をのせた商品が多いという点があると思います。

「え？なんで生姜醤油ラーメンなんですか？！」なんて会話が生まれたら、それだけでも長岡の文化、地域について話してもらうきっかけになると思います。

身近なところで地域を感じられる。
一杯の飲み物から、その土地に興味を持ってもらう。

そんな楽しみ方も、クラフトコーラの魅力です。

最後に・・・

暑い日には、冷たい炭酸を。

でも今年の夏はいつもの飲み物ではなく、少しだけ“地域を味わう一杯”を選んでみませんか？

長岡の文化をぎゅぎゅっと詰め込んだクラフトコーラ。

ぜひお気に入りの楽しみ方を見つけてみてください！

これえだ