イベントだから今年も飲むけど｜やっぱりオーガニック

2025年11月21日 10:00

毎年11月の第3木曜日は

ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。
日本への輸入量は2004年ごろをピークにどんどん減少し、いまや最盛期の３割くらい（推定）にまで落ち込んでいるようです。

何だか寂しい限りよのぅ、と思いながらも今年も１本買う。
美味しいつまみを作ってフレッシュな新酒を味わえば、フランスにいたころを思い出すわぁ。（住んでいないけど。）

前もって調べなかったし、予約もしなかったので、手っ取り早くイオンのオーガニックワインを買いました。
せっかく飲むなら、体にも環境にも優しいオーガニックがおススメ。

ラベルの以下のようなマークが付いているものがオーガニックです。

ボジョレー・ヌーヴォーは新酒なので、収穫後すぐに瓶詰めされ、数週間〜1か月以内に出荷されます。つまり、ワイン自体の酸化が進む前に消費されることが前提なので、もともと酸化防止剤をさほど必要としていない。

「酸化防止剤無添加」のウリはマーケティング的な意味合いが強いです。
やはり「オーガニック」かどうかの方が大事。
今回買ったワインはオーガニック＋酸化防止剤無添加です。

今夜、ヌーヴォーに合いそうなつまみを作って味わう予定なので、その感想はまた明日レポートいたします。

では、また。
À bientôt～！