【マヨラー告白】一平ちゃんは序章に過ぎない！唐揚げ、刺身、そして…禁断のマヨネーズ愛を語る40代の叫びの件

どうも。連日35℃超え！ 溶けかけた脳みそを叩き起こすように、冷房ガンガンかけた部屋で食べる熱々焼きそばがたまらない、しゅうらくです。

今日の昼飯は一平ちゃん夜店の焼きそば。

あの背徳感あふれるマヨビームですよ。あれ買う人、たぶん全員マヨラーですよね？

ええ、もちろん私もマヨラーです。マヨネーズ、マジでなんにでもかけたい。

マヨラーとしての目覚め：唐揚げとの出会い

特に好きなのは唐揚げ。

もう、唐揚げとマヨネーズは切っても切れない関係です。私にとってのソウルメイトと言っても過言ではありません。

唐揚げにマヨネーズをかけるようになったのは、大学生の頃。昼メシによく行っていた、大学の門を出てすぐのところにある定食屋の影響です。

当時550円で、モリモリの唐揚げとご飯、味噌汁がついてくるんですよ。しかも、テーブルにはマヨネーズがドーンと1本置いてある。しかも見たことないでかいやつ。当時は業務スーパーもなかったもんだから、ビビッた。

そこの唐揚げは、醤油ベースの甘辛いタレにつけるのが基本。でも、常連客はみんな、そのタレに加えてマヨネーズもたっぷりかけるんです。

最初は「え、マヨネーズ？」と思ったんですけど、試しにやってみたら…もう、絶品。醤油の風味とマヨネーズのコクが、揚げたての唐揚げに絡みついて、ご飯が止まらない！

あの味が忘れられなくて、それ以来、家でも唐揚げには必ずマヨネーズをかけるようになりました。

むしろ、マヨネーズがない唐揚げなんて、考えられない。

マヨネーズは万能調味料！

唐揚げ以外にも、マヨネーズをかけると美味しくなるものってたくさんありますよね。

• 刺身： サーモンとか、イカとか、アボカドと一緒に食べると最高。わさび醤油マヨネーズにすると、さらに風味がアップします。寿司でも〇〇マヨあるよね！

• お好み焼き： ソースとマヨネーズの組み合わせは、もはや鉄板。マヨネーズなしのお好み焼きなんて、考えられない。

• 野菜： 生野菜はもちろん、温野菜にもマヨネーズは合います。ブロッコリーとか、アスパラガスとか、マヨネーズをつけるだけで、いくらでも食べられちゃう。

• ご飯： 卵かけご飯にマヨネーズをちょっと足すと、コクが出て美味しくなります。これはマジで試してみてほしい。妻からの視線には要注意！

もちろん、中には「え、それはないわ…」って思う人もいるかもしれません。でも、マヨネーズって、本当に万能な調味料だと思うんです。酸味とコク、そしてあのまろやかな口当たりが、どんな食材にも合う。

マヨネーズ愛が止まらない！

最近は、色々な種類のマヨネーズが出ていますよね。

• ハーブマヨネーズ： バジルやディルなどのハーブが入ったマヨネーズは、サラダや魚料理によく合います。

• 明太マヨネーズ： 明太子の風味が食欲をそそるマヨネーズは、パンやご飯に塗っても美味しい。

• わさびマヨネーズ： わさびのピリッとした辛さがアクセントになったマヨネーズは、刺身や肉料理によく合います。

色々なマヨネーズを試して、自分好みの味を見つけるのも楽しいですよね。

ＵＦＯソースで胸焼けするおじさんでも大丈夫か？

さて、話は戻って一平ちゃん。久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しいですね。

あのジャンクな感じがたまらない。ただ、40歳のおじさん的には、ちょっと油っぽいかな…？

昔はペロリと食べられたのに、最近はちょっと胸焼けするんですよね。

ＵＦＯのソース焼きそばとかも、ちょっとキツくなってきた。でも、一平ちゃんは、マヨネーズのおかげで、最後まで美味しく食べられました。マヨネーズって、油っぽさを中和してくれる効果もあるのかも？

今度、あの定食屋に久しぶりに行ってみようかな。

もしかしたら、味が変わっちゃってるかもしれないけど、あの唐揚げとマヨネーズの味は、きっと変わらないはず。

それでは、また！