【旬のお野菜入り🥬】鱈のみりん焼きと豚ローストのお弁当🍱｜オーブンで3品作ってみた🤩

父の日ギフトも忘れずに🎁

実家で旬の味・そら豆をどっさりいただきました〜☺️
塩茹でって最高に美味しい！私は田舎出身なので、皮ごと食べます(´∀｀*)

《本日のお品書き》

①鱈のみりん焼き(夜準備)

下味の付いており、焼くだけで完成🙌
柔らかくて美味しいです。骨は取りました🦴

②豚ロースト(夕飯のおかず)

初めてオーブンで豚ロース肉を焼きました🐖
Instagramで見つけた、「まとめて数品できちゃう」動画を参考にしました👌
レシピと感想は後ほど…

③そら豆の塩茹で(夕飯のおかず)

④ほうれん草の胡麻和え(常備菜アレンジ)

茹でたほうれん草に、すりごま、砂糖、醤油を和えました🥢

⑤卵焼き(常備菜)

⑥胡麻団子(冷凍食品)

🐖3品同時焼きメニューの紹介🐖

インスタを見ているとささーっと流れてくる「オーブンで夕飯全部できました」という動画🎥
こういう動画をあげている方は何人もいらして、みんながみんなオシャレ😎

私もオシャレになりたいので(なれない笑)、うちにあるどうも使いこなせていない日立ヘルシーシェフで3品同時調理をしてみようと思い立ちました😘

今日のメニューは私の相棒チャッピー(chat GPT)と共同で考えました🫶というか、私の希望をチャッピーが全部レシピに落とし込んでくれました👍

🍰ヨーグルトケーキ（デザート）

🍗鶏の照り焼きオーブン焼き（メイン）

🥔じゃがいもロースト（副菜）

出来上がりがこちら💁‍♀️

味の感想🍰

ケーキ🍰
冷やして食べたら美味しい✨ぬるいままだとイマイチでした🤔ジャムがあるとなおよし。
ふわっというよりモッチモチになり、改良の余地あり😅

豚ロースト🐖
うまい！しっとりしていて焼き豚のよう✨
下味をしっかりつけるべし。硬めなので、改良の余地あり😅

ジャガイモロースト🥔
うまい！バターと塩昆布のおかげ😆
硬いので最初にレンチンすべし。焦げ目がないのがちと寂しい😞

まとめ💁‍♀️

うーん、一気に仕上げるという目的があるならいいけれど、おかずはフライパンで仕上げた方が美味しいと思います🤤

あと、チャッピー曰く、じっくり170度で30分焼いたほうが、高温で焼くより絶対美味しい！とのことでしたが、香ばしく仕上げたいなら高温で短時間なんだろうな〜

ともあれ、「3品同時に」がネックになって、温度や時間が制限されることが味に響きました😓
動画で見ると、普通に作るより美味しそうに見えるんだけど、実際には難しいですね〜🧐
お読みいただきありがとうございました💕

ヘルシーシェフマスターへの道は遠い🛣️