子どもたちと仕込む、未来のからだ

今日は、子どもたちと一緒に
お味噌作りに行ってきました。

実は我が家の長男、
とにかくお味噌汁が大好きで。

保育園の頃から、
「今日のお味噌汁なに？」と聞くような子で、
いつの間にか、
お味噌と出汁に自然とこだわるようになりました。

たった一杯のお味噌汁だけど、
毎日のように体に入るものだから。
気づけば、そこは適当にはできない場所になっていました。

今回仕込んだのは、8キロのお味噌。

正直…
これはもう、ひとりでは体力の限界です（笑）

豆をつぶして、
混ぜて、
こねて、
詰めて。

単純な作業なのに、
腕も腰も、じわじわと悲鳴をあげてきます。

でも、子どもたちが横でわいわいしながら
「まだー？」「次なにするの？」なんて言っているのを見ていると、
不思議と、しんどさよりも楽しさの方が勝っていました。

そして、毎回ひそかに楽しみにしているのが、
お味噌の先生が作ってくださるおにぎり。

これが、本当に美味しいんです。

「これを、子どもたちにも食べさせてあげたいな」

そう思える味。

派手でも、特別でもないのに、
体にすーっと染み込むような、
「あぁ、美味しい…」と自然に力が抜ける味。

以前、こんな話を聞いたことがあります。

「戦前と今とでは、野菜の栄養価はかなり違う。
だからこそ、調味料はちゃんとしたものを選ぶといいよ」

そのとき、すごく腑に落ちました。

体は、
本当に「食べたもので」できている。

特に、子どもたちの体は、
これから先、何十年も使っていく大切な土台。

小さい頃にこの話を聞いたとき、
「ここだけは、ちゃんとこだわりたい」と思いました。

完璧じゃなくていい。
毎日オーガニックじゃなくてもいい。

でも、
“土台になるところ”は、
できる範囲で、ちゃんと選びたい。

そうやって仕込んだお味噌は、
きっと半年後、1年後、
私たちの体を静かに支えてくれるんだと思います。

今日の手間は、
未来の元気の貯金。

そう思いながら、
少し重たい腕をさすりつつ、
帰り道、なんだかとても満たされた気持ちになりました。