トルコ旅行記6／旅の体調管理と食事

こんにちは、トルコ旅行記第6回です。
今回は、約2週間にわたる滞在で意識していた体調管理の工夫や、実際に食べた料理についてまとめます。

体調管理

若くない私は旅を終始楽しむために、乾燥対策と食生活のバランスをしっかり意識しています。

• 乾燥対策
  夏でもホテルの部屋が乾燥気味で、のどを守るために現地でメントスのような飴を買って、切らさないようにしていました。
  加湿は電子ケトルでお湯を沸かし、濡れタオルを使って簡易的に。

• 空気・喫煙環境
  路上の喫煙率はかなり高め。
  マスクをしている人はほとんどおらず、着用するとかなり浮いた存在になるので、そもそも君子危うきに近寄らず　で。

• 外食疲れ対策
  トルコに限らず、外食が続くと胃に負担がかかります。
  そこで最近の私の定番は、持参したオートミール＋フリーズドライの味噌汁やスープです。
  お湯さえあればすぐに用意でき、食物繊維を摂れて胃にもお財布にも優しいのが魅力。
  最近の海外旅行では、このスタイルを必ず取り入れています。
  持参アイテムとしては以下がおすすめです。

• 100円ショップのマイカップ・マイスプーン

• 折りたたみ式電気ケトル(たまに備えてないホテルがあるので)

トルコ料理

「世界三大料理」とよく言われますが、正直ケバブ以外はイメージが湧きづらく、実際に現地で食べてみてもよくわかりませんでした…
わからないなりに実際利用したお店を紹介します。

ロカンタ（ローカル食堂）

ロカンタは、カウンターに並んだ料理を指差しで注文できるので直感的に選べます。
種類が多く、写真をChatGPTに送って解説をもらうのも楽しいかも。
だいたい2.5品くらいをシェアしながら頼むとちょうど良いです。
下記のロカンタはクレジットカード決済OKで便利でした。

• イスタンブール（エミノニュ）：Balkan Restaurant
  フレンドリーな店員さんで、回転も早く立地も最高。朝食もOKで3回利用しました。

• イスタンブール（カドキョイ）：Kadı Lokantası
  アジア側にある穴場的なお店で、ゆっくり食べられます。

• アンタルヤ：Üstat Lokantası
  ハドリアヌスの門そば。清潔感もあり、レジではとても親切な対応でした。レジのお姉さんがクールビューティー。

イスケンダルケバブ

ケバブの中でも絶対に食べてほしいのがイスケンダルケバブ。
イスタンブールのベシクタシュにある老舗
İSKENDER Kuruluş 1867
でいただきましたが、肉の質もヨーグルトもダントツに美味しかったです。
1ポーション800TLと高めですが、その価値ありでした。

サバラップ（サバサンド）

• カラキョイ： Sokak lezzeti Yıldırım Usta FİSH WRAP Karaköy
  エミノニュ側にもサバサンド行列店がありますが、こちらの方がスパイシーで個人的には好みでした。
  値段も同じ225TLで気軽に試せます。

ビール事情

トルコの代表的なビールはEFES。
イスラム教の国なので、他のヨーロッパのように昼間からテラスでビールを楽しむ人はみかけませんでした。
私もレストランでは飲まず、コンビニ（BUFE）で500ml缶を買って部屋で飲むスタイルが中心でした。
値段は1本65〜80TLくらいです。

まとめ

旅先で体調を崩さないために、ちょっとしたマイルーティーンがあると安心です。
食事はロカンタを利用すればいろいろな味を楽しめます。もちろんケバブも味わいましょう。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。