世界の食文化 欧州 西洋文化『手作りが美味しい自家製ロースハム』【公式】料理研究家 指宿さゆり

世界の食文化 欧州 西洋文化『自家製ロースハム』

美味しい豚肉を見立てて作る『自家製ロースハム』
食材や調味料の見立てから美味しい保存食が出来上がります。

保存食といえば、発酵や塩漬け、乾燥や色々ありますね！
その中でもやっぱり手作りの保存食というものは価値が高いと思います。
市販のこう言ったハムなどの加工類は、添加物も多くまた高価だったりしますが手作りで作ることができれば、添加物もなくさらに美味しく仕上がります。
家庭の台所で健康やさまざまな知恵をつけることもできますしね。

保存食も手作りで作れば満足度も高いのです。

ぜひ作ってみてくださいね。

料理研究家　指宿さゆり
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