【宿泊者限定】極上の海鮮を喰らう。伊勢海老・アワビの贅沢BBQコース

贅沢三昧な宴

「BBQ城」でしか味わえない、最高級の海の幸を揃えた特別コースが登場したでござる！宇和海の恵みを余すことなく堪能する、贅沢なひとときをお約束致しまする。
活きの良さが命！鮮度抜群の逸品たち。
当コースの主役は、生け簀から揚げたばかりの**「伊勢海老」と「アワビ」**。
鮮度は、元気よく動く伊勢海老とアワビが証明してくれるでござる！！
炭火の上で踊るアワビの香ばしい磯の香りと、網の上で豪快に焼き上げる伊勢海老の弾力は、まさに圧巻の一言でござる。

メニュー例

1. 地酒が香る 酒粕おつまみ

松野藩の「正木正光酒造場」が誇る名酒“野武士”の酒粕を使用。深いコクが宴の始まりを告げるでござる。

2. 宇和海産 活きアワビのお刺身

まずは生で！コリコリとした食感のアワビを、濃厚な肝醤油で召し上がれ。

3. アワビとヒオウギ貝の踊り焼き

バターの香りが食欲をそそる、贅沢な踊り焼き。お酒が進むこと間違いなしでござる。

4. 本日のお楽しみ 宇和海の塩焼き

生け簀から揚げたてのお魚（グレ、イシダイ、鯛など）をシンプルに塩焼きで。何が出るかはその日の運次第！

5. 豪快！伊勢海老の炭火焼き

お一人様につき一尾を御用意。香ばしく焼き上がったプリプリの身に、思い切りかぶりついてくだされ。

6. ヒオウギ貝の羽釜炊き込みご飯

旨味が凝縮されたヒオウギ貝の出汁が、一粒一粒の米に染み渡る逸品。焼きおにぎりにするのも一興でござる。

7. 焼きリンゴとサクサクバウムクーヘン

松野藩産の柚子果汁を隠し味に。さっぱりとしたリンゴのコンポートと、外はサクサク、中はしっとりのバウムクーヘンが至福の時を締めくくるでござる。

翌朝のお愉しみ

贅沢は夜だけでは終わりませぬ！
BBQで焼いた伊勢海老の殻からは、濃厚な出汁が取れるでござる。翌朝、その旨味を凝縮した**「特製・伊勢海老の味噌汁」**が、体に染み渡る格別の味をお届けいたす。

一晩中、そして翌朝まで続く「至高の海鮮体験」を、ぜひBBQ城でご堪能あれ。

料金・注意事項

25,000円/人
宿泊、温泉入浴券、BBQ体験（夕食）、朝食全て込みの料金です。

※こちらのコースは、子供料金がありません。

※こちらのコースは、その日に仕入れられる最高の食材でメニューを組み立てさせていただきます。仕入れの状況により、メニューや御用意できる伊勢海老の数が異なります。伊勢海老等が手に入らない場合、料金を割引させていただきます。ご了承ください。


※キャンセルの場合は下記のキャンセル料を頂戴します。
前々日：30％　前日：50％　当日：100％

※飲み物は含まれておりません。

​※こちらのコースは、BBQ体験のみのご利用はできません。