食日記2026年1/19〜1/25

1月19日夜

大好きなラーメンチェーン店【福しん】でテイクアウト。
チャーハン好きな私ですが町中華風チャーハンは自分では再現できないため、こちらでよくテイクアウトします。
今回は奮発して肉チャーハン。
肉は甘辛い味付けで美味しかったです。
店頭には福しん冷凍自販機がありチャーハン、餃子、海老チリ、ラーメンセットなどが購入できて一度チャーハンを購入してみたらお店と変わらず美味しかったです。
またストックしておこうかな。

1月20日夜

会社帰りに江古田の【Mell メル】へ。
こちらへ来るのは4回目。大好きなお店です。
気になるメニューがたくさんあって制覇したいところですが、以前にも注文した事のある海の幸のスパゲティーグラタンを注文。
グラタン系のメニューでもスパグラ&シーフードが1番好きな組み合わせ。
やっぱり寒い冬にはこれが恋しくなります。
定時で上がってからすぐ行くとまだ空いていますが、平日にもかかわらず次々と他のお客が入ってきます。
みんな注文しているのがメルステーキ。気になってメニューを見てみると…こちらはなんとスープ・ライス付きで¥1050！
次はこれを注文しようと心に決めました。

1月21日夜

この日誕生日を迎えました。
母親にも誕生日を忘れられ、友達同士祝う事もしなくなり寂しいここ数年の誕生日ですがやっぱりご馳走くらいは食べたい！
というわけで地元の回転寿司の中でも高級な部類に入る（私にとっては）【回転寿司みさき】でテイクアウト。
好きなネタばかりお好みで選び電卓で金額を計算しながらオンライン注文しました。
いつものペラペラな具が乗っている寿司とは違ってやっぱり美味しい。赤シャリを使っているのもお気に入りポイントです。

1月22日夜

前日に給料日前にもかかわらず豪遊したためすっかり寂しいお財布。
最低限の具材だけ買ってお鍋にしました。
余った食材はまた使えるしね。
無印良品の深型ホットプレートが活躍。
お正月にお餅を焼くのに少し使ったもののちゃんとした調理に使うのは久しぶり。
具材は白菜、鶏肉、豆腐。市販の寄せ鍋のつゆで作りました。
つゆの生姜がとても効いていてぽっかぽかになりました。

1月23日夜

1回出すと出しっぱなしになるこのホットプレート。
スーパー【ライフ】でとても安かった味付け済プルコギを焼いてレモネードサワーで乾杯！
部屋で座ったまま焼いて食べるのは最高です。
問題は換気。鍋ならいいけど焼肉となると当然匂いが充満します。
キッチンの換気扇を回し、焼いている間だけ少し部屋の窓を開けておいたけど多少匂いは残ります。
冬は鍋、エアコンのいらない季節に窓を開けて焼肉が正解ですね。
それでも楽しい金曜日の夜でした。

1月24日おやつ

午後から地元板橋区のホールで開催された稲川淳二さんの怪談イベントを観に行き、帰りに早めの夕飯を食べて帰路に着くため東武東上線へ乗りました。
途中東武練馬駅に着くと急にこのお店を思い出し、ドアが閉まる直前に急いで下車。
そのお店がこちらの【珈琲屋らびっと】です。
以前昼間に1度訪れていて内装も素敵で珈琲も美味しい。
次は夜に来たいとずっと思っていました。
この日に来て正解！以前は修理中だったジュークボックスが直っていて曲を聴く事ができました。
店主さんによるとすぐに壊れてしまうとの事。
ブレンドとチーズケーキを注文しましたが、今回は素敵なジュークボックスの写真にさせていただきました。

1月25日昼

最近ハマっている紅鮭。
クッキングシートを使いフライパンで簡単に焼けるし生臭さもないのでよく焼きます。
あとはカニカマ入りだし巻き卵とわかめの味噌汁。
THE朝食ですが昼食です。
最近納豆のパッケージをよくある四角い容器から写真の丸い容器に変えました。
そのまま食卓に出せて便利だし、私の場合毎回ほんの一口だけ欲しかったりするので量もちょうどいい。
そして旅館やホテルの朝食によく添えられてる感がなんか好きです。