真夏のカタクチイワシ

動物性たんぱく質を鰹節でごまかすのも限界の昨今。
苦し紛れにご登場をお願いしている乾燥カタクチイワシさま。
難は生臭み。
冷房と無縁の真夏の食卓。
生臭さもひとしお。

頃合いを見計らったかのように
ほんのちょっと低価格気味のレモンが店頭に並び出した。
本当に気持ち安いだけなのだが
ずーっと買い控えていたので
このちょっとだけを
安い！と誤解しているやつが頭の中にいて・・・
つい大量に購入。
なので
気がでかくなっておもいっきり搾り掛ける。

湿気と高温に醸成されまくった生臭さが
いきなりセビーチェの爽やかさを纏う。
おお懐かしのアルゼンチン。
行くことが叶わないから
引き寄せるしかないのだ。
そう思えば
なんて安いレモンだろう。
たった９０円で南米がやって来る！