🍗にんにくバターの香りが食欲爆発！【ガリバタチキン】
にんにくをこれでもか！と使った
がっつりスタミナ系おかず。
バターとオイスターの濃厚な旨みに、
やわらかジューシーな鶏ももが最高です🍗
蒸し焼きで火を入れるので、
冷めてもやわらかい◎ お弁当にもどうぞ！
【レシピ動画はこちら】
■ 『動画内で飲んでいる』おすすめお酒は👇こちら✨
【ガリバタチキン】
■ 材料（2人分）
・玉ねぎ：1/2個（スライス）
・しめじ：1/2パック（ほぐす）
・にんにく：6〜8片（潰す）
・鶏もも肉：300g（一口サイズ）
・バター：10g
・酒：小さじ1
・塩コショウ：少々
・味の素：少々
・オイスターソース：大さじ1
・追いバター：10g
・ねぎ：適量（トッピング）
■ 作り方
① 玉ねぎをスライス、しめじはバラしておく
にんにくは潰して、鶏ももは一口大にカット
② フライパンにバターとにんにくを入れて中火
→ 香りが出るまで炒める
③ 鶏肉を加えて軽く炒めたら、玉ねぎ・しめじをのせる
→ 酒を加えて蓋をし、弱火で5分蒸し焼き
④ 塩コショウ、味の素で軽く味付け
⑤ オイスターソースと追いバターを加えて全体に絡める
→ お皿に盛り、ねぎを散らして完成！
■ 調理のポイント
・にんにくは潰すことで香りUP＆ホクホク食感に
・蒸し焼きにすることで、鶏肉がしっとり柔らか
・オイスターソースでコクをプラス、追いバターで仕上げ香り◎
■ 美味しさの秘密
ご飯にもお酒にも合う、にんにく×バターの王道コンビ。
オイスターソースで深みを出しているから、
想像以上に「ごちそう感」ある味わいに。
最後に加える追いバターが、
口に入れた瞬間の満足感を引き上げてくれます！
👉 Instagramでも“鶏肉レシピ”どんどん更新中！
→ @sakemasa.otu
※本記事にはプロモーションが含まれています