🥬味噌マヨ×柚子胡椒がクセになる【鷲掴みキャベツ】は火いらず副菜の神💥
火を使わずにここまで旨い。
キャベツに塩をふって、あとは味噌マヨ×柚子胡椒のタレと混ぜるだけ。
シャキッとしんなりが両立した食感に、
ツナのうまみとピリッとした柚子胡椒が重なると…
マジで鷲掴みでいきたくなるレベルの無限副菜に！
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【鷲掴みキャベツ】
■ 材料（2〜3人分）
キャベツ：1/4玉
塩：少々
ツナ缶：1缶（油は軽く切る）
＜タレ＞
味噌：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1
柚子胡椒：3cm（チューブ）
■ 作り方
① キャベツを食べやすい大きさにカット
② ボウルに入れて塩をふり、手で揉んで10分放置
③ その間に別のボウルで、味噌・マヨ・柚子胡椒を混ぜてタレを作る
④ キャベツの水気を軽く絞って、ツナと一緒にタレに加えて和えるだけ！
⑤ 器に盛ったら完成。お好みで白ごまや粗びき黒こしょうをトッピングしても◎
■ 調理のポイント
キャベツは揉みすぎず、軽くしんなり程度がベスト
ツナはオイルごと入れてもコクが出て美味しい（お好みで）
柚子胡椒が苦手な方は少なめから調整を！ ピリッと感がアクセントに
冷蔵庫で冷やしておくとさらに味がなじんで◎
■ 美味しさの秘密
塩揉みキャベツに、
ツナと**“味噌マヨ×柚子胡椒”の禁断タレ**をまとわせたら…
もう「副菜」なんて呼べないレベルの主張。
白ごはんにも合うし、お酒のおつまみにもなる。
冷蔵庫にキャベツがある限り、リピ確定の一品です。
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