【晩ごはん】ローストポーク

【簡単に食べたい】

ロースのかたまり肉が売っていた！

ということで、今日は簡単ごはん。

【ローストポーク】
・かたまり肉
・塩
・胡椒
・オリーブ油
・酒
・玉ねぎ
・ステーキソース

かたまり肉を常温に戻す。
塩胡椒をして10分ほど置く。

フライパンにオリーブ油をひき、中火で全体に焼き色をつける。
1番広い面を下にして、酒を回しかける。
フタをして弱火で蒸し焼きに。

酒が少なくなったら火を止め、そのまま30分放置。

かたまり肉を取り出したら、みじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、ステーキソースを投入。
少し煮詰めたら、カットしたローストポークにかけて完成！

付け合わせは、おかずサラダ
レンコン、しめじをソテーして
レタスの上に！
お好みのドレッシングをかけても良き❤️

簡単なのに、ちょっと特別感。
こういう「ラクして満足できるごはん」って大事。
やってみてねー！