【整えるごはんNote＃05】私の“わがまま”が「整えるごはん」になった話

「整えるごはん」と名前をつけて、わたしの食事作りのルールや考えていることを綴っているこの「整えるごはんnote」

今でこそ、整えるごはんという名前をつけて、日々のごはん作りを前向きに捉えることができていますが、かつての私はそうではありませんでした。
今日はそんなお話。

我が家は4人家族。
毎日、晩ごはんを作りながら、

「なんで私ばっかり」
「買い物して、作って、片付けして、大変なのに！」
「ソファーでゆっくりテレビ見られるなんていいわよね！」って

心の中には、いつも不満がくすぶってました。

「あなたたちは帰ってきたらごはんができてて食べるだけ。いいわよね！」
なんて毒づいたことも、一度や二度ではありません（笑）
（その度に、気まずい空気になって反省する）

料理はスピリチュアル！？

ある日、スピリチュアル系の仕事をしている友人にこう言われました。

「何言ってるの！あきさんには料理があるでしょ？
料理って、自分が食べたいと思うものを生み出してあげられるんだよ。
それってすごくスピリチュアルなことだし、
自分の願望を叶えてあげられるってことだと思うよ」

衝撃でした。

「料理で、自分の願望を叶えていたのか！」
そう気づいてから、考え方が大きく変わったのです。

わがまま上等！「自分のため」に作る

それまでは、SNSで映える料理を意識したり、
家族の好みを優先したりしていました。
そう、「誰かのため」にやらなくちゃと思っていたのです。

でも「自分のため」「自分がやりたいから」と考え方を変えたら、
義務感でいっぱいだった料理が、楽しくなっていったのです。

この素材をこういう味付けにしたのが「私は」食べたいから
SNSで見た人が喜んでくれたら「私が」うれしいから
家族がこれ好き！っておいしそうに食べてくれたら「私が」うれしいから

ほんのちょっと、矢印の向きが変わっただけで、
こんなに気持ちが変わるんだ！って思いました。

全部「私のため」
これって、わがままかもしれません。

でも、これこそ「ご自愛」だったんですね。

「自分を満たす」とか「ご自愛」ってよく聞くけれど、

ちょっとお高いカフェに行ってのんびりしたり、
一人でちょっと贅沢なケーキを食べたり、
ご褒美に高い買い物をする

そんなイメージを持っていました。
でも、違ったんですね。

「わ、これおいしそう」と思える新鮮な旬のお野菜を買ったり、
「こんな料理が作りたい」という味に挑戦してみたり、
「素敵に盛り付けて写真が撮りたいな」と思ったら、盛付けを丁寧にしてカメラを出してきたり

身近な日常に、手軽に「ご自愛」できる方法があったのです。

そして、私にとっては、
料理こそ、自分を満たす最高のツールだったんだと気づきました。

60分ルールも自由時間を確保するため

「整えるごはん」のマイルール１
60分以内で（19時までに）晩ごはんを完成させる。

これも、自分を満たすために生まれたわがままルールです。

夕方、仕事が一段落して（家で仕事をすることが多いので）、
そこから、料理をスタートするまでは完全な自由時間。

ちょっとソファーで昼寝をすることもあれば、テレビを見たり、
本を読んだりと、自由時間を過ごします。

それまでは、仕事が一段落したら、手持ち無沙汰になって、
料理をスタートしていたのですが、それをやめました！

「18時以降しかキッチンに立たない」と決めただけで、
自由時間が作れたのです。
自由時間と言いつつ、自分の仕事でバタバタしてることも多いですけど、家事はしないと決めてるだけで気がラクになります。
（特に動画編集なんかをしていると、時間が溶けちゃうので）

わがままから生まれた「整えるごはん」

こうやって書き出すと、
「整えるごはん」って、私のわがままの集大成です（笑）

でも、わがままって、ありのままの自分をさらけ出すこと。
それはとても大事なことだと気づきました。

実際の整えるごはんって、こんな感じ（笑）

この日は、あんまりやる気が出なくて、6時15分頃からキッチンに立った。
・圧力鍋で作ったポテトサラダ
・手羽先とれんこんの焼いたやつ（辛味チキン風の味付け）
・トマトのナムル（トマトを切って、ごま油、海苔、しょうゆで和えた）
・ぬか漬け（ナス、きゅうり、パプリカ）
食べたい人はこれに白ごはん（冷やご飯をあたためて）をどうぞ
（私はビール！）

って感じでした。

料理家なのに、全然ちゃんとしてなくてごめん。
でも、これがこの日のわたしを「整えるごはん」だったのです。

もっときれいに盛り付けたら良かった、
もうちょっとちゃんと写真を撮ればよかったとか思うけど、

♪ありのーままのー姿みせちゃったのよー♪（字余り）
ということで（笑）お許しを！

「整えるごはん」についての記事は、こちらにまとめてます。