春がキタ❗

春が 我が家に届きました(*^^*)　

土砂袋を開けた瞬間――
ふわっと広がる朝の森の香り。　

まだ土のぬくもりを残したままの　
採れたての恵み

大好きな旬の食材　筍。

しかも朝採りの産直をいつもの仲間が
わざわざ届けてくれるなんて…
その心遣いまで含めてもう❗ごちそうやんか

さあ！ここからは小さな冒険

包丁を入れるたびにシャクッと響く春の音。
皮をむけばむくほどやさしい香りが
広がっていく。　

――ああ、やっぱり好きやよ

この“森を感じる味”。
今夜の食卓は春づくしかな。

筍ごはんに土佐煮　若竹煮。
サクッと揚げた天ぷらも外せない。

でもまだまだ楽しみは広がるはずよ
焼き筍にして香ばしさを味わうのもいいし…
バター醤油で軽く炒めたらきっと箸は
止まってはくれないよな(笑)

さて次はどんな春をいただこう？