作るって楽しい

昨日、息子が3時間ほどお昼寝してくれたので
作りたいと思ってたものを作ってみました！

まず１つは、ローストポーク✨

ローストポークって響きが
ハードル高そうって思いますよね。。

私もそう思ってました。
でも、意外と簡単にできました！！

前日に、豚肩ロースと醤油麹を
袋に入れて冷蔵庫に。

(ちゃんとレシピ通りにするなら
醤油、ニンニク、蜂蜜…などなど
書いてましたが、めっちゃ省略。。笑)

息子がスヤスヤ寝てるのを確認して、

ヨーグルトメーカーに豚が入ってる袋を入れる。

65℃ 2時間　スタート　ボタン押す
それで終了🫸

ほったらかしで出来上がった！！！

それがこちら

超しっとりに出来上がってました✨
柔らかくて美味しかった！！！

慎重派の私は、この後もう一度
フライパンで焼いて食べました。笑

お肉の赤いのが気になったのですが
65℃ 2時間だと菌は死滅してる
みたいなので大丈夫だそうです。

結局、焼いたので茶色くなり
焼き豚？角煮？みたいになってました。

夫は、この角煮美味しいやん
っと言うてました。
ローストポークやねんけどと思いながら笑、、

まぁ、味は美味しかったので成功です。。

２つめは、中華まん✨

昨日に作った八宝菜が余ってたので
中華まんにしようかな〜と思い立ちました！

というのは、最近肉まん作りにハマって
肉まん以外に違う具も入れてみたい！
と思っていまして、、、

それが叶えられると思ったら
少しワクワクした！
子どもみたいやな私。笑

そんなこんなで、生地作って発酵させて
(肉まん作りすぎて↑慣れてきてる…笑)

冷蔵庫にある八宝菜をとりだし
具を少し小さくハサミでチョキチョキ。

そして生地の中に入れて、蒸す〜〜

じゃん✨

中華まんができました。
肉が少なかったので
もう少し肉肉しさは、必要だな〜と！

でも、出来立てフカフカの
手作り感ある中華まんは最高でした！！

という感じで、作りたかったものが完成しました。

「作ってみたい」と思っていたものが形になって、とても嬉しいです。

やっぱり手作りって楽しいなぁ…と改めて実感しました。

これからも、手作りしたものや
「できた！」を残していけたらと思っています。

またのぞきに来てもらえたら嬉しいです☺️