柿ジャム

◆きのうと打って変わって、白雲の間からは青空がのぞいている。奈良・五條市を訪ねた歌を歩くは、歩数にして約１万２千歩と少なかった。が、疲れていたようで、けさは目が覚めた時間を正午過ぎと間違えるほどぐっすりと寝た。

実は起きたのは８時半頃であった。何か得をしたような気分になって、洗濯をする間に #しげちゃんキッチン を開店した。

このところ旅行に行くたびに自分へのみやげを買うようにしている。地元の銘菓など名産品を選ぶ。
今回は五條市産の柿で作った、瓶詰めのジャム「柿の専門」を買った。インターネットで調べて、出かける前からこれを、と考えていたのである。
奈良県は柿の産地として有名である。あの山辺の道も周囲に沢山の柿畑を見る事ができるし、五條市の山中には柿の形をした珍しい柿博物館がある。柿に関する資料や品種・加工品、グッズが展示してある。

上映時間が３分程度というビデオをみせてもらって、同館の仕事や奈良の柿栽培への取り組みなどに付いて知ることができた。

【カバー写真】けさの #しげちゃんキッチン トーストした食パンに柿ジャムをのせた柿パンである。野菜サラダにハムエッグとソーセージを添えた。