私の「四毒抜き」

吉野敏明さん（通称よしりん）が提唱、最近になって広がりを見せている「四毒」という言葉は、20年前に誰かがよしりんに寄せたコメントが出発点だったそうです。　トップの画像に、彼自身の著作2冊と「便乗組」15冊を載せましたが、こんなに便乗組（書けば売れると思って参入）が増えるほど広がっている と私は理解しました。

四毒とは：①小麦粉、②植物油、③乳製品、④砂糖（果物等を含む）
第二次世界大戦後、米軍GHQから日本国民への食生活の指導（学校給食からの普及・米国食料の輸出増が狙い）だったのでしょう。砂糖は少し違うかも知れませんが、戦後消費量が急増した点は同じだと思います。

言い出しっぺの吉野敏明さんは、歯科・口腔外科医・先端医療研究者。　鍼灸漢方医の家系で11代目の当主のようです。
私の師匠（SF先生）は「余り好きでない」と言うのですが、よしりんの喋りの圧力を感じるからだと想像しています。　私は と言えば、ユーチューブ動画を数回視聴するうち「圧力に慣れて来て、内容に引き寄せられた」という結果になりました。

アトピー・花粉症を初めとするアレルギー、関節リウマチ・バセドウ病・潰瘍性大腸炎などの自己免疫疾患、糖尿病・高血圧・子宮筋腫や前立腺肥大、そしてうつ病や癌まで、戦後数十年の間に患者数が増え続けている原因は、四毒にある、と よしりんは言います。

よしりんが実際に再生医療などの手術をした多くの患者さんから、食・栄養についての聞き取り調査の結果から「論より証拠」と、理論（理屈）をこねる医師等をなで斬り・・・喋りの圧力が鋭くなるのは仕方ないのかな と思います。

よしりんが毎日 生配信をしているユーチューブのライブで、「四毒を止めて××が良くなった人はチャットを入れてください」と言うと「治った」といったコメントが続々と入ります。

四毒のそれぞれが体内でどのように変化して影響するか（栄養面）、日本人の遺伝子がどうなっていて「個人差」がどう影響しているのか（体質面）など「良くこんなに何でも知っている！」と感心することしきりです。

かく言う私ですが、かつて持っていた病（関節リウマチ・双極性障害）を自然治癒力で解消し、今は何の薬も飲んでいないので・・・
よしりんの「四毒抜き」を知った2年前から「何となく、出来れば減らす」アプローチをして来ました。　が、いつの間にか今では、小麦粉をほとんど使わなくなり（米粉に変更）、揚げ物の摂取量が大幅減（外食でも焼き魚を好むように変化）、乳製品と砂糖の使用量も大幅に減りました。炒め物は油ゼロで酒蒸しにするようになりました。
フライパンにくっつかないよう薄ーく油を敷くことまでは否定しません。
四毒抜きに限らず  ですが、我慢して嫌々何かをすると、精神的な負荷（ストレス）が肉体面の効果を上回り、却って悪くなることも多いと思います。
なので私（シェフＨ）は愛妻（主婦Ｍ）に何かを強制することはなく、情報を提供するだけで自由にさせています。それでも主婦Ｍが使う四毒も次第に減ってきました。

「四毒抜きの肝」はお金がかからないこと、だと思います。
シェフＨが手掛けてきた四毒抜き米粉パンの開発が完成に近づいています。