餃子の皮でなんちゃって和菓子

いや、和菓子には見えんって🤣
ミニ蒸しまん？

小豆であんこを炊いたので、そのまま食べるのも芸がないなぁと思ってちょっと手を加えてみました。

あんこに桜の花の塩漬けを混ぜるのはよくある話ですが、スパイスも混ぜてみました。
クローブ＊抗酸化作用があって最近のお気に入り
シナモン＊これも抗酸化作用が高いらしい、高くなくても好きな味
カルダモンシード＊女子力アップスパイスらしい、ドイツでクリスマスの時に焼くクッキーによく使われているかな？

桜あんこと、スパイスあんこと、黒胡麻を混ぜた黒胡麻あんこも。
わたしはあんこに黒胡麻をチャチャッと混ぜてるだけですけど、本当はもっと何か手順があるんだと思います。

餃子の皮に包んで5分ほど蒸したら、皮が少し透明になり柔らかくなっていました。
餃子の皮はいつも焼くことが多かったのですが、こうやって蒸すと柔らかくて食べやすい💛

わたしは陽性のエネルギーが強くて、陽性の食品を好んで食べることが多いから、ますます陽性になっていくのよ😱

陽性の調理法は焼くとか揚げるね。
で、陰性は蒸す、茹でる。

今回陰性の調理法がおいしいって思えたことがなんとなくうれぴ〜