2026年7月27日(月)、入道雲を待つ7月最後の作り置き

2026年7月26日

日曜日は、娘の合唱の音楽祭で遠野へ行った。

息子も合唱部だったから、かれこれ6年のこの時期遠野に行っている。

今年は父と母と夫も一緒。

帰りに、遠野の道の駅で野菜を買う。

とうもろこし、パプリカ、いんげん。

並んでいる夏野菜がどれもみずみずしくて、思わず手に取った。

バケツジンギスカン、今度はこれを食べに来よう。
遠野の風景を見ながら、モクモク煙を上あげて、ラムを食べたい。
あわよくば、地ビールとともに。

日曜日は作り置きができないので、土曜日のうちに少しだけ作っておいた。

息子のリクエストで、チンジャオロース。

切り干し大根はチャプチェ風。

かぼちゃとナッツのサラダは、ナッツがなかったので、とりあえずチーズとかぼちゃだけを潰しておいた。ナッツはあとから入れる。

あとは何を作ったっけ。

忘れてしまった。

月曜日は免許の書き換えがあったので、仕事を休んだ。

午後から、作り置きを足す。

なすと厚揚げとキクラゲと豚肉の炒め物。

遠野で買った、とうもろこし、いんげん、パプリカは、ベーコンと一緒に炒める。

これだけあれば、今週もなんとかなるだろう。

7月も最終週。

梅雨はまだ明けていない。

曇り空と雨が続いて、蒸し暑さと湿気ばかりが残る。

夏だけど、まだ夏じゃない。

そろそろ、入道雲が見たい。

そんな7月最後の週の作り置き。