🟨クリスマスマーケットだけじゃ勿体無い！あのワインとリンゴジュースの話

寒い日にココロとカラダを温める
グリューワインとホットアップルサイダーの話

外に出ると、空気がきりっと澄んでいて、深く息を吸うと鼻の奥が少しキュッとするような冬の日。

こんな日は、温かい飲み物が“ごほうび”みたいに感じます☕️

特に、
スパイスの香りがふわりと立ち上がるグリューワインや、

りんごの甘みと優しさがぎゅっと詰まったホットアップルサイダーは、

飲むだけでじんわり体の中心がほどけていく感じがして好きなんです😌

クリスマスマーケットで鼻腔をくすぐるあの香り。

家でも簡単に再現できますよ。

🫚スパイスで整う、冬のリズム

寒くなると、なんとなく肩が上がったり、気づけば呼吸が浅くなっていたり。

そんなときにほっと助けてくれるのがスパイスの力。

シナモン：血の巡りをあたためて、冷えに弱い日をそっとカバー

クローブ：胃腸の働きを支えてくれる、やさしい“お守り”

カルダモン：気分をふっと軽くしてくれる、冬のリフレッシュ担当

ジンジャー：言わずと知れた温め役。内側からぽかぽかに

オレンジやレモンの皮：香りで気持ちを少し明るくしてくれる

これらをひとつの鍋に集めて、弱火でゆっくり温めていくと、

部屋の空気が少しずつ“冬のごちそうの匂い”に変わっていきます。

🍷グリューワインの夜

赤ワインにスパイスと柑橘を浮かべて、

湯気が立つ手前までそっと火を入れるだけ。

煮る手間すら抵抗を覚える程ならば、

レンジの力を借りましょう。

アルコールが苦手なときは、

沸騰させてアルコールを飛ばしても。

または、ぶどうジュース（果汁100、ワインと同じ品種だとより風味がある）でも十分“あの感じ”になります。

カップに注いで、両手で包み込む瞬間が好きなん
です✨️

外の寒さと、飲み物のぬくもりのコントラストが、

なぜだか冬の心をほぐしてくれます。

甘みが欲しいときには、控えめにそっとがおすすめ。

スパイスも難しく考えず、揃えやすいもので良いのですよ。

飲み残したワインや、そのままでは好みでは無かったものも、

スパイスと香り、ちょっとの甘みで

あなたを癒す一杯に変わります🍷🕯️

🍎ホットアップルサイダーの朝🍎🌄

りんごジュース（果汁100%）に最初に書いたスパイスを落として温めるだけ。

砂糖を入れなくても、もともとの甘さが優しくて、

朝の一杯にぴったりのやわらかさがあります。

りんごの香りって、不思議と「大丈夫だよ」と言ってくれる感じがして、

体調が少し揺らいだ日の朝にもよく作ります☕️

これからの時期には日本ならではの

柚子アップルサイダーもおすすめ。

温かさと香りと甘みが、あなたを包んでくれますよ。

某コーヒーチェーンでも冬の飲み物として

アレンジされて出ていますね。（クランベリーも入っています）

他のアレンジとして、

ほんの少し、グラスフェッドバターを落とすと…

アップルパイを全身で味わうような

幸せが訪れます✨️

☕温かい飲み物は、冬の“ちいさな灯り”

寒さは時に気持ちまで縮こませるけれど、

湯気の立つ飲み物をひとつ手元に置くだけで、

心の輪郭がすっと戻ってくる気がします。

スパイスは派手ではないけれど、

毎日の体を整える“冬の味方”。

今日の夜はグリューワインにしようか、

それとも朝のためにホットアップルサイダーを仕込んでおこうか。

そんな小さな悩みが、冬をちょっと楽しくしてくれます🧤🧣🧶

（グリューワインは作り置きが出来るので、温め直すことで数日楽しめます♪）

ご質問があれば、コメントへお知らせくださいね😊

美味しくて温かな時間が流れますように☕️

グリューワイン用スパイス（ティーパック入り）
（アップルサイダーにも）
※さほどスパイス感は強くありません。

より本格的なブレンドスパイス（小分け）

温めるだけで本格的なグリューワインに

グラスフェッドバターはこちら（発酵バターになります）

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