天麩羅🍤

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先週の27日の土曜日は…

思い切ってみんなの分も天麩羅を揚げる事にしました〜🍤

何しろ周りの家族合わせて9人分を揚げようというのだから、さぁやるぞ！😠と気合いを入れなきゃ出来ない😠💦

自分一人分をコソッと🤭揚げて…美味しく食べるであればなんの事はないのだけれど…🤣

そこは孫達にも美味しいものを食べさせてあげたいというばあばの気持ちで…👵💕

選択技はひとつ😅

16：30から揚げ始めて1時間ほどかかりました〜
もう…声がかすれるほど体力を消耗しております。

歳とったな〜😥

卵水に冷たい水を加え、氷と米粉を入れて…

素材には米粉をまぶしてから衣を付け、180℃の真っさらな米油で揚げました☺️

大根おろしと出しつゆで頂きました💕
やっぱり出来立ての天麩羅は美味しいな〜☺️

その時どういうわけか

フッと母の事を思い出しました…

私が記憶のないほど小さかった頃は、兄妹が4人と祖父と父の弟や妹も同居していだそうで、家族は9人…今私の周りに住んでいる家族と同じ人数…

私はその家族と一緒に住んでいるわけではないので食事の事は各々の家族で楽なんだけれど、母は本当に毎日大変だったろうと思う。

物心がついた頃、夜一緒にお風呂に入っていると、コックリコックリと居眠りをしてて、お風呂のお湯に顔を突っ込んで目が覚める…という事が毎晩だった…

そのくらい疲れていたんだな〜

私の場合はたまに食事のお手伝いをする程度だけれど…

母の場合は毎日、朝昼晩と…大変だったんだろうな〜

家族のために毎回大勢の家族の食事を作って、その他の洗濯や掃除など諸々…

昔の人は当たり前のようにこなしていたんだろう…

たかが一度だけ、みんなの分の天麩羅揚げただけの事だけれど、

大切な母の、とても大変だっただろう昔の事を思い出せて…

とても貴重な天麩羅を揚げる1時間だった…🤔

　　　　　　by のんこ❣️