金曜日のビール日記#６｜ノルマンディーのクラフトビール「Petite Biche」

今回のビールシリーズは、ノルマンディーのクラフトビール。

その名も 「Petite Biche」。

ノルマンディーにある小さなブルワリー、Normandy Beer Factory が造っているビールだ。

グラスに注ぐと、やや濁りのあるやわらかなゴールド。

泡はきめ細かく、ほんのり柑橘のような香りがする。

飲んでみると、苦味は強すぎず、丸みのあるやさしい味。

軽やかでとても飲みやすい。

アペロの時間に、ポテとチップスやシャルキュトリーと一緒にゆっくり楽しむのにぴったりのビールだと思う。

今回飲んだのは 75clのボトル。

ワインボトルのようなサイズで、フランスではこのサイズのビールもよく見かける。

友達や夫とシェアして飲んだり、アペロの時間にゆっくり開けたりすることも多い。

ちなみに “Biche” はフランス語で「雌鹿」という意味。

ラベルにも鹿のイラストが描かれていて、どこかノルマンディーの森を思わせるような雰囲気がある。

ワインの国フランスだけれど、こういうローカルのクラフトビールを見つけるのもまた楽しい。

スーパーやビールショップで「今日はどれにしようかな」と眺める時間も、ちょっとした楽しみだったりする。

そしてまた一本、フランスのビールを覚えた。

🍺 ビール情報（記録用）

Petite Biche

ブルワリー：Normandy Beer Factory（フランス・ノルマンディー）

スタイル：ブロンドエール
アルコール度数：約6％

色：やや濁りのあるゴールド

香り：柑橘を思わせる爽やかなアロマ

味わい：軽やかでまろやか。ほどよい苦みで飲みやすい

相性：チーズ、シャルキュトリー、アペロのおつまみ

ひとこと：ノルマンディーの小さなブルワリーが造る、やさしい飲み口のクラフトビール。