２０２４年 9 信濃屋

いなべ梅林に梅の花を見に行くつもりだった。だが予定した日は大雨になってしまった。安く周遊するためかなり前に予定を決め交通費や宿泊費を抑えるようにしている。だから予定日が晴れたらラッキーという感じだ。

梅を見に行くのを止め信濃屋に行くことにした。

このお店は岐阜の多治見にある。この店を知ったのは評論家の山本益博が取り上げていたからだ。

最近名店が閉店したという話をよく聞く。寂しい話だが今のうちに名店を巡って行かないと名店の味を食べられなくなると思い始めていた。

１０年後お店を見渡してみると、日高屋、丸亀製麺、すき家、マクドナルドとコンビニ飯しかなかった、というのではかなり寂しい。

今回 梅は１０年後にはまだ咲いている、だが、信濃屋は１０年後ないと思った。だから信濃屋へ行くことにした。

信濃屋は味自体は絶品という訳ではない。古めかしいお店ですがどこか懐かしさを感じさせる雰囲気があって私は好きです。

ご主人をはじめ人柄が素敵です。こんなに気持ち良くお店を出られることはなかなかありません。また来たいと思わせます。

味が良いというよりこころのこもる味です。

こんなお店は日本から消えていく、だから今食べておく必要がある。