続・もらっちゃった

美味しいモノは美味しいウチに。

今日も今日とて貰い物の根曲がり竹をいただきます。

今日はどうしましょう？

昨日はタケノコご飯でした。

せっかくなので志向を変えてみましょう。

材料はこんな具合で

昨日の残りと

豚肉、ピーマン、もやし。

青椒肉絲にします。

近所の中華屋さんの青椒肉絲がもやしタップリで美味しいので、それを真似てもやしタップリ青椒肉絲です。

コレなら子供も大満足。

うっかりお米の食べ過ぎに注意です。

もやしとタケノコで歯ごたえ多めの青椒肉絲。

赤ピーマンがアクセントになってるかな？

季節モノの野菜を食べる楽しみ

野菜をここまで楽しく食べるようになる前は、野菜に季節なんて感じてませんでした。

まあ、キュウリに夏を感じて、カボチャに冬を感じる程度でしたでしょうか。

最近では季節ごとの野菜、葉物でも根菜でもキノコでも山菜でもなんでも、それらを食べる、調理するのが楽しいワケですよ。

コレもダイエットをはじめて、さらにその先の健康体を目指したからこそなんでしょうけどね。