パスタソースが隠し味！ごちそうビシソワーズは冷やしても美味しい！【シロカおうちシェフブレンダー活用】
今日は、じゃがいもを使った 冷製ビシソワーズを作りました。
作り方は本当にシンプル。
じゃがいもと玉ねぎをざくざく適当な大きさに切って、水と一緒に容器へ投入するだけ。
あとはボタンを押したら、おうちシェフブレンダーに完全にお任せです。放置している間に他の用事を済ませられます
出来上がりも超なめらか。
できたてのポタージュを冷蔵庫でしっかり冷やし、牛乳や豆乳を入れ、仕上げにバジルソースをひとまわしかければ完成です。
このバジルソース、普段はパスタやサラダに使っているお気に入りのものなのですが、冷たいポタージュにかけると一気に味が引き締まってとても美味しいです。
食べ終わった後の片付けも、ブレンダー部分を洗うだけなので、さっと終わります。
コンロの前に立たずに本格的な一品ができるので、手軽に美味しいスープを楽しみたい方にはぴったりです。
私が使っているのはこのタイプです。火を使わずに一品増やしたい方はチェックしてみてください。