怒りっぽい

　その昔
　取扱いを誤ると爆発することも
　有るらしいと聞いた
　なかなか気難しいお方

　「圧力鍋」

　そんな警戒感を持ちつつ
　買ってから使い始めるまでの
　１年間は
　おねんねさせていた

　クセが有るものは
　先入観に支配されると
　長きに渡って敬遠されるが

　その実
　理解出来たら
　大好きで虜になることがある

　圧力鍋の便利さに目覚めてから
　使い方のコツを掴み
　何でもお任せしてみている

　美味しさを司る
　とっても怒りっぽい
　私の大切な
　味の相棒

　怒りが鎮まると
　落ち着く様に

　脱気して蓋を開けたら

　今朝作った豚汁も
　素材の甘さと香りが引き立って
　優しく美味しい仕上がりに
　なってたよ

　今日も良い仕事を
　ありがとう