サラダチキンで作るコスパ・タイパ最強の親子丼

牛丼、豚丼、天丼、中華丼、、、と沢山の丼料理があるこの世界ですが、丼界隈のかつ家庭料理としてのティア表で必ずSSSランクにいると言っても過言では無いであろう親子丼は鶏肉と卵という高タンパク質を摂取できると共に物価高騰の今肉が値上がりしている中でお求めやすい鶏肉を使用できるコスパの良い料理だ。

そんな親子丼を作ろうと思い立った時なぜ私はサラダチキンで作ろうと思ったのか。
それは単に生の鶏肉の扱いに慣れていないからだ。上京したての私はまだ自炊経験が浅く、自分のものとなっている材料はまだまだ少ないのだ。
そんな自分が簡単にできる方法はないかと考えついたのがサラダチキンで調理する方法だった。

やり方は普通の親子丼と至って変わらない。違うのは最初くらいだ。まずコンビニでプレーンのサラダチキンを買ってきて1口大にカットする。
油を引いたフライパンでチキンをこんがりするまで焼いてそこにもやし(従来は玉ねぎだがもやしが好きなのだ)を投入してしんなりさせる

その後しょうゆ大さじ2砂糖大さじ2みりん大さじ2鶏ガラ大さじ2分の1を入れて煮る

大体煮れたら卵をとじて完成‼️

そう、めっちゃ簡単なのだ。
そして多分なまの鶏肉を買うより安い。
コスパ、タイパともに最強なのだ。

味は普通の親子丼より美味しかった。意外と味は染みる。

気になったらぜひ作ってみてほしい。