アフガンブレッドとババガヌーシュ【カナダ生活・今日のパン】

カナダからこんにちは。Chaiです。
実は今月、まだ一度もパンを焼いていません！
一体我が家に何が起こったのか？？

いや、そんなたいそうことはありませんが　（笑）
チャイナタウンの「シラーズ」というイラン人のお店で、
おいしいパンを買ったので、はりきって紹介します！

我が家で人気のパン、アフガンブレッドです！
2人で「スノーボードパン」と呼んでいます。
大きいでしょう！？

全長60㎝、幅は30㎝くらい。
はさみで切って冷凍庫で保存。
夫の好きな全粒粉のパンです！
全粒粉タイプはカナダオリジナルかも。

正真正銘アフガンの味と製法。でも純カナダ産！！

モントリオールの北にあるLaval（ラバル）という街で作っています。
ここにアフガニスタンから来た人々のコミュニティーがあるみたいです。
いつか行ってみたいなー。

ケベックの商品なので、基本はフランス語。
600ｇで＄3,75。400円弱です。
毎週土曜日に入荷します。
当日のパンは、とびきりおいしい！！

車で約２時間かけて、毎週オタワのお店に届けてくれます。

もうひとつ忘れてはならないのが、ババガヌーシュ。
アフガンブレッドとの組み合わせがもうたまらない♡

中東では有名な食べ物です。
「フムス」に似てる？

フムスは「ひよこ豆」のペースト。
ババガヌーシュは「なすび」のペースト。

私はごはんにのせて、おしょうゆをちょっとかけて食べることもあります。
すると・・・
焼きなすみたいな味がするんです！！
めっちゃおいしい！！

野菜だから、フムスに比べてカロリー低めで糖質も低い。
おすすめです！

この２つの商品が買えるお店はこちら！
「シラーズマーケット」

ここはイラン人が経営しているお店で、
オーナーのマダムがとても穏やかで素敵な方なんです。

以前、夫が「僕今日誕生日なんだ！」と言ったら、
クッキーをくださいました。
ありがたいことです。

小さなお店ですが、品ぞろえは豊富です。
量り売りのお菓子もたくさんあります。

ペルシャ（イラン）も歴史の深い国。
だからおいしいものが多いんですよ。

ペルシャ人（イラン人）も穏やかな人が多いです。
「戦争」のイメージが強いかもしれませんが、
庶民のひとりひとりは、やさしい人たちなんですよ。


お近くに中東系・イスラム教徒向けのお店があれば、
躊躇せず入ってください。
きっと、おいしいものがたくさんみつかります！

私もおいしいものを見つけたときに
「あー、世界中でいろんなものを食べてきてよかったな。」
「夫も新しい味に挑戦してくれてうれしいな。」
「やっぱり、オタワで良かったな！」
って思うんです。

今日はアフガンブレッドとババガヌーシュを紹介しました。
今日も最後までありがとうございました。
おわり、またね！