今週のお茶【8月第2週②】

8月11日（火曜日）

【朝】
・紅茶
正山小種（ラプサンスーチョン）
　パックに残っていた茶葉3.2gを使い切りました。ということはパック1つで茶葉8gくらいだったんですね。

【おやつ】
・紅茶
アールグレイ（ロンネフェルト）
　高いおやつを買ったので高級紅茶を併せました。包装を開ける前は何の匂いも無かったのに、開封したとたんベルガモットの柑橘の爽やかな香りが押し寄せてきました。アールグレイって大抵香りが包装を通り抜けるけど、そうなっていないところに茶葉だけではないこだわりを感じます。
　抽出4分。ベルガモットの香りはするけどそんなに強烈ではないね。商品紹介にも上品な味わいと書いてありました。お菓子と一緒だとバターの香りの邪魔をせず、香りの上乗せという感じがとても良かったです。
　抽出から時間が経つと、カップに蓋をしていたのにベルガモットの香りが消えてしまいました。アールグレイでこんな経験は初めて。お湯入れたら30分くらいで飲み切ろう。
・おやつ
クイニーアマン（VIRON）
　昨日は「記憶汚染展」で渋谷に行ったので、以前会社の人にオススメしてもらったパン屋に行ってきました。フランスのレトロドールという小麦粉とコントレックスの水でパンを作っているらしい。お店は1Fがパンと洋菓子のテイクアウトで、2Fがイートインになっています。
　フランスパンの種類が多く、形やサイズの違い、具材がいろいろ入ったものがショーケースに並んでいます。その上にはカヌレやクロワッサンなどが並んでいて、そこにクイニーアマンを見つけてしまいました。はい、購入決定。570円のクイニーアマン高え～より、どんな味するんだろうという興味がギリ勝った。あとは親からフランスパンを頼まれたので、1つ買っていきました。

　一晩冷やしておいたクイニーアマンを袋から取り出すと、パンから脚が生えてる！？台紙にパンの底が付かないようにしてるのかな。なんという気の配り様…。一口食べてみると飴がガリッガリで最高。パン生地はクロワッサンのようになっていて、噛みしめるたびにバターが染み出てきて幸せでした。

8月12日（水曜日）

【朝】
・紅茶
サンシャインレディ（ロンネフェルト）
　ホットで淹れるのに茶葉3g使ったら苦くなってしまった。

【おやつ】
・紅茶
ダージリン（ロイヤルガーデン）
・おやつ
焼きりんご 和ベーグル（kepo bagels）
　マルイ北千住でパンフェスがやっていたので行ってきました。そういえばベーグルって食べたことなかったかもと思い、購入しました。最初そのまま食べてみたのですが、ちょっと固めかな。レンジで15秒温めてみると、もちもち食感が復活！表面は焼いてあってしっかり歯ごたえとの対比が良い。リンゴは細かく刻んで生地の中に入っていてシナモンもかけてあるので、食感の違うアップルパイみたいで美味しかったです。

8月13日（木曜日）

【朝】
・紅茶
ダージリン（ロイヤルガーデン）

8月14日（金曜日）

【朝】
・紅茶
ダージリン（ロイヤルガーデン）
・パン
瀬戸内広島レモンデニッシュ（リトルマーメイド）
　お店でひときわ鮮やかな色彩のパンがあったので手に取ってしまいました。デニッシュの上にたっぷりとレモンクリームが乗っています。さらにその上にシロップがかかっていて、果実の瑞々しさも感じます。
　食べてみるとデニッシュのサックリ感に続いて、レモンの爽やかな酸味がやってきます。クリームにレモンピールが入っているので少し苦みもありますね。思いのほか完成度が高くて美味しかったです。

【おやつ】
・アイスティー
アールグレイ ブルーバード（TEAPOND）
　TEAPONDの紅茶アソート8種から選びました。熱湯抽出したお茶を氷で急冷して作ります。ベルガモットの香りがとても爽やか。11日に飲んだロンネフェルトよりも香りが強いです。TEAPOND丸の内店の開業日にブルーバードをテイクアウトしたときを思い出しました。
・おやつ1
デニッシュバー（リトルマーメイド）
　お店ではレモンデニッシュの下の段に置いてありました。食べやすいスティックタイプのデニッシュ、砂糖がザクザクで結構よかったです。
・おやつ2
ヌテラ ビスケット
　おかしのまちおかで投げ売りされていたもの。ビスケットの中にとろりとしたヌテラが入っています。Millefoglie（イタリア版パイの実）と似た感じがする。あ、ヌテラもイタリアだった。100円でこれはお得かも。