夏バテを乗り切る☆豚なすピー味噌炒め

こんにちは。

本当に毎日暑いですが、皆さん 夏バテにはなっていませんか？

ついつい 冷たい飲み物や食べ物ばかりで、あまり 栄養が取れていなかったりしませんか？

今日は最近私がかなりハマっている、ご飯がもりもり進む栄養満点 レシピを ナディア から ご紹介したいと思います。

材料

なす2〜3本
ピーマン 3〜4個
豚こま肉100〜200g
※その他人参や玉ねぎを加えても美味しいです

味噌 大さじ1.5
酒 みりん大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1/2
にんにく 生姜チューブ 少々
味の素(または昆布だし)　少々

作り方(ホットクック)

全ての材料を一口大に切り、ホットクックに入れ、手動で作る→炒める1分
※フライパンで作る際は ナディアのレシピをご参考ください。

ホットクック があれば油も引かず簡単に調理できますが、もちろん フライパンで レシピ通りに作っても大丈夫です。

このレシピ はだし を少し入れるのと、醤油が控えめで、味噌炒めでコクがあるけれども そこまで重くないのが気に入っています。

何度も言いますが ナディアは画面を開いている間 画面が暗くならないので本当におすすめのレシピアプリです。

皆さんもぜひ試してみてください。

本日もお読みいただきありがとうございました。