アフタヌーンティー　ザ・ロビー／ザ・ペニンシュラ東京

ザ・ロビー／ザ・ペニンシュラ東京
チェリーアフタヌーンティーに
行って参りました。

チェリーをテーマとした
アフタヌーンティーは珍しい印象です。
時期的に、桜、抹茶の間のイベント
といったところでしょうか？

とはいえ、少し気温も上がり、
蒸し暑くなり始めたいまだからこそ、
少し酸味もあり、でも、甘味が
しっかりとしている　さくらんぼ🍒の
美味しさが際立ちます。

そして、さくらんぼの赤を貴重とした
お料理の数々は色彩の艶やかさが
あるからこそ目でも楽しむことが
出来ました。

今回の一押しは、すごく迷いましたが、
3つかなぁ。

1つ目。
さくらんぼのスコーン。
何もつけずに、それだけでも
さくらんぼの風味を十分に
感じられる幸せな一品でした。

2つ目。
グリオットのクラフティ サワーチェリータルト 宇治抹茶クリーム 。
抹茶のしっかりとした味わいと
さくらんぼの甘さがマッチしており、
そして、その量も適度だったので、
満足度が高い一品でした。

3つ目。
マスカットの紅茶☕。
マスカットの香り豊かだけど、
変な味付けや舌にのこるフレーバーではなく、
さらには、紅茶の渋味、苦味も程よく
さっぱりと頂けて💕
何度もおかわりしたくなるほどの
美味しさでした。

【メニュー】

■オリジナルモクテル1杯
■セイボリー セレクション 
・ペッパーポテトコンビーフ チェリーの赤ワインコンポート 
・チェリーとサワークリームのコーン スペイン産コッパハム 
・パンバーニャ ツナ 卵 インゲン豆 アンチョビ オリーブ 
・フライドチキン ローストポテト ケイジャンマヨネーズ 
・チェリーとビーツのガスパチョ 帆立 胡瓜 バルサミコクリーム 
・タコと茄子のカポナータ ドライチェリー セロリのピクルス 
・オペラ フォアグラテリーヌ グリオットチェリー

■スイーツ セレクション 
・アマルフィ レモンチーズケーキ アマレーナビスコッティ 
・スリーズ ホワイトチョコレートとチェリーのナメラカクリーム 
・パンナコッタ ルイボスティーとチェリーのゼリー 
・グリオットのクラフティ サワーチェリータルト 宇治抹茶クリーム 
・ボンボロンチーニ イタリアンドーナツ チェリーコンフィ 
・キルシュトルテ アーモンドのダックワーズ スポンジケーキ キルシュバタークリーム アーモンド

■自家製スコーン 
・サワーチェリースコーン
・プレーンスコーン 
・クロテッドクリームとジャム