めんどくさがり屋の菜食料理🤭ねる家の晩ごはん🍚発酵食品✨

こんばんは😊
今日の献立は…

玄米ご飯
白菜のレモン麹蒸焼き
お豆たっぷりひじき煮
キュウリとナスのQちゃん？
そして…ビール🍺✨

玄米ご飯は圧力鍋で

今日のメインは…

白菜のレモン麹蒸焼き

白菜
ニンニク
レモン麹(なければ塩でOK)
オリーブオイル
黒胡椒

白菜は縦に切ってフライパンへ
オリーブオイルとニンニクを入れて

少し焦げ目がついたら蓋をして
弱火で焼くだけ

仕上げにレモン麹(なければ塩)

黒胡椒で、味を整えて完成✨

★レモン麹🍋の作り方★
↓

ひじき煮は、昨日の残り
まだ残ってるから、明日の朝ごはんに
ひじきおにぎり🍙

キュウリとナスのQちゃん？も
昨日作って今日で完食
残りの漬け汁はもったいないから
又、お野菜入れて煮た足せれば
まだまだ美味しく食べられる

そして…
今日は、ビールも🍺✨

11月は、「世界ヴィーガン月間」

１週間に１度だけでも
動物に優しい食卓を🍀

 #世界ヴィーガン月間
 #動物性不使用
 #菜食を楽しむ
 #発酵食品
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