アトピー入院 Day 35　「朝ごはん」

毎朝、７時半にアナウンスが流れると

病院の食堂へ向かいます。

朝ごはんはしっかりしてるけど、多すぎない。


定番メニューは、上の写真の通り。

酵素玄米、

具沢山のお味噌汁、

サラダ、

豆腐や納豆、

果物

って感じ。

色々なバリエーションがあるお ↓

基本的に和食だけど、

朝はパン派って人も多いじゃん？

米ざんまいでストレスにならないように

週に２回、「パンの日」があるの！

それがこんな感じ　↓

パンは自分でトーストできる。

ちなみに私はこんがり派。

日焼け止め忘れてビーチ行ってた〜くらいのこんがりが好き♡

そこにアマニ油をちょろっと垂らす。

病院で勧められてる体に良い油だよ。

このパンもこだわりらしい。

国産小麦の全粒粉で、雑穀入りのパン。

栄養価高いし、美味しいの！

余談だけど、「パンとかグルテンは体に悪い」

って思ってる人が多い気がする。

でも、そんなことはないと思う。


全粒粉のパンとか、天然酵母のパンとか、

健康的なパンはたくさんある。


問題は、日本には白くて甘いパンばっかりなこと。

そういうパンはマーガリンとか、砂糖とか

添加物もいっぱい入っていて

もはやお菓子。


パンはパンでも、どんなパンを食べるかだよね。

グルテンアレルギーじゃない限り、

質の高いパンなら食べて良いと思う！


この病院が「グルテン＝悪」

みたいな考え方じゃなくてよかった。

パンの日は、みんな朝からちょっと

ウキウキしてる気がする。

「今日パンだ！」「パンダ！」

って言ってキャピキャピしてる。

朝ごはんが楽しみって最高だよね。



この前、姉が私の好物を送ってくれた。

沖縄の島バナナ、、、！！

病院のもの以外は食べちゃいけないルールだけど、

皆さんの食事に提供するっていう条件で

受け取らせてもらえた　↓

さて、あなたはご存知ですか、

島バナナの美味しさを。

ただのバナナだと思ってもらっては困るよ。

小ぶりで太っちょな島バナナは、

酸味と甘みの絶妙なハーモニーが魅力的。

ころっ、もちっ、とした食感もたまらない。

これをぜひ病院の朝ごはんに使ってくれぃと差し出した ↓

その朝、私は厨房にお邪魔して

朝食の準備を手伝わせてもらった。

といっても、島バナナをカットして、

盛り付けを手伝っただけだけど（笑）

それだけでも楽しかった！

ここ数ヶ月、料理がしたくてうずうずしてたから。

患者とは思えない図々しさで

「またいつでも手伝いますっ☆」って伝えた。

朝ごはんは６時前から作られていて

手が込んでるんだなぁと、身に染みた。

島バナナは予想通り、

いや、予想以上に大好評！

「こんなバナナ食べたことない！」

「ありがとうございます！」

って何人からも笑顔で言われて

嬉しい気持ちになった。

シェアハピっていいよね。

心も体も満たされて、

朝から気持ちの良いご馳走様でした。