ヘルシオで作る、夏野菜たっぷりのグリル野菜

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最近は猛暑になる日が多くなってきましたね。

まだ梅雨明けの発表はありませんが、もう夏本番と言ってもいいような暑さが続いています。

我が家では、お出かけをした時に休憩を兼ねて道の駅やJAの直売所へ立ち寄ることがよくあります。

この時期の店頭には、地元で採れた新鮮な夏野菜がずらり。

しかも、スーパーよりもリーズナブルな価格で並んでいることが多いので、「せっかくだから」と、ついついたくさん買ってしまいます。

そんな夏野菜を一番おいしく食べられるのが、我が家ではヘルシオ・ウォーターオーブン（以下、ヘルシオ）の「網焼き」機能です。

ヘルシオは食材の水分を上手に残しながら焼き上げてくれるので、野菜がとてもみずみずしく、甘みや旨みもしっかり感じられます。

バーベキューで食べる焼き野菜のような美味しさが、家のキッチンで手軽に楽しめるので、この時期は出番がぐっと増えます。

以前の記事でも紹介しましたが、ヘルシオにはひとつ気になる点があります。

それは、付属の焼き網に食材がくっつきやすいこと。

そこで我が家では、高木金属工業のグリルトレー（ワイド）を使っています。

このトレーを使っても焼き上がりの違いはほとんど感じませんし、何より後片付けがとても楽なので、今ではすっかり定番になりました。

🔶作り方

まずはヘルシオのタンクに水を入れて準備します。

①野菜をお好みの大きさに切る

②グリルトレーに並べる

③ヘルシオにセットする

グリルトレー（ワイド）は2枚並べて使えます。
まるでシンデレラフィット⭐️

④「まかせて調理」→「網焼き・揚げる」を選んでスタート！

約15分で完成！

野菜の甘みがぐっと引き出されて、「こんなにおいしかったんだ」と毎回思わせてくれます。

味付けはシンプルに塩や醤油だけでも十分ですし、お好みでオリーブオイルやブラックペッパーをかけても美味しくいただけます。

暑い日は、なるべくキッチンに立つ時間を短くしたいもの。

そんな時でも、ヘルシオにおまかせすれば、ほったらかしで一品完成するので、とても助かっています。

道の駅や直売所で夏野菜をたくさん見つけたら、ぜひ一度ヘルシオの網焼きでグリル野菜を作ってみてください。

きっと、「野菜ってこんなにおいしかったんだ」と感じられると思います。