春の味覚 ネギ坊主を食べる

うちの夫は定年退職してから家庭菜園のようなものをしている。

小さな庭の一角。その中にネギが植えてある。春になると茎の真ん中にネギ坊主ができる。そうなると董が立って固くなってしまい、ネギの美味しい部分も無くなっていく。

今年初めてGeminiに聞いてみた。

ネギ坊主ができてしまったけど、どうしたら良いか？と。

早く摘んだ方が良いとか、1度抜いて植え直すとか、種を採るとか様々な提案があったが、

ネギ坊主が食べられる？
知らんかった。

先日初めて天ぷらで食べてみた。

これはあり！

天ぷらにしたせいか、坊主は特に口の中で邪魔にもならず、とにかく風味と香りが良い。

しばらくしてまたネギ坊主が増えてきた。今回はちょっと多い。まだ出始めのスナップエンドウも採ってきた。(まだ採るなと言われたけど)

今まで邪魔な存在だったネギ坊主だけど、春のお楽しみの1つになった。