今日５月２１日は国際お茶の日

国際お茶の日です。あまり知られていないですが、２０１９年に国連が定め２０２０年から施行されました。世界中でお茶は生産されています。その継続可能な生産、消費、貿易を促進、飢餓の撲滅や貧困の削減、自然保護の役割をもつ機会となる日になるよう、制定されました。

昔ほとんどの家でお茶は急須で作っていました。夏は麦茶を沸かして水で冷やしてから冷蔵庫にいれていました。今のようにペットボトルのお茶なんてありません。当初ペットボトルでお茶が売られた時、買う人がいるのかと思っていました。

昔ほどお茶を飲む機会は減りました。ほっとした時に飲む緑茶。ほうじ茶などやはり日本人にはほっとするものがありますね。そして私はよく朝、抹茶を自分で点てて飲んでいます。

抹茶がうまく点てられた日はなんかいい事がありそう。