【サバ缶そぼろのラップ寿司】＊＊＊ラップで作る楽しさを是非♪
＜材料＞（作りやすい分量）
サバ水煮缶 1缶（200g）
Ａ）みりん 大1
砂糖 小1
醤油 小1/2～１
しょうが １かけ
ご飯 茶碗2杯
Ｂ）砂糖 大1/2
酢 大1
塩 小1/４
卵 適量
青しそ、紅ショウガなど 適量
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サバ缶とA をフライパンに入れて火にかける（缶汁も全部）。
水分がなくなってそぼろになれば出来上がり。
Bを混ぜて寿司酢を作り、温かいご飯に混ぜる。
卵は溶きほぐして、油を引いたフライパンに流し入れてしばらく置く。取り出して細く切って錦糸卵にする。
ラップに、紅ショウガ、サバ缶そぼろ、青しそ、錦糸卵をのせ、すし飯をのせたらラップで包む。
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・サバの水煮缶によって味の濃さが違うので、醤油は加減して入れて下さい。
・サバ缶そぼろは冷蔵庫で1週間は保存できます。
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サバ缶そぼろは
もともと、私のおばあちゃんのお得意料理で
このサバ缶そぼろをのっけた箱寿司を作ってくれてたんです。
それを思い出し
私が作るのがラップ寿司
子供が小さい頃は、本当によく作りました。
ラップに包んでギュって丸めるだけで完成！！
これの良い所は
このまま作っておいておけるから
食べたい時にちょこっと食べやすい。
家族の食べる時間がバラバラの時なんか
すごく重宝するし
お弁当にもグーです。
もちろん、自分のお昼ご飯にも。
上に乗っける具を変えれば
色々楽しめて
おにぎりとはまた違うおいしさです。
出来上がったものをレンジ加熱して
温かいお寿司にして食べるのも
またおいしいものです。
是非是非、お試しあれ。
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