【エリンギとワカメのきんぴら】きのこ×海藻!!ヘルシーコンビ♪

<材料>(作りやすい分量)
A)エリンギ 1パック(2本)
塩 小1/4
B)醤油 小1
みりん 小1
いりごま 適量
カットわかめ 適量
ゴマ油 適量
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エリンギは食べやすく手で裂く。
フライパンを熱してごま油を入れ、エリンギと塩を入れてじっくり炒める。
Bを入れてからめ、水で戻したわかめも入れて炒め合わせる。
いりごまを混ぜる。
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・冷蔵庫で4~5日は保存できます。
・お好みで、ニンニク、ショウガ、唐辛子等を入れてもおいしいです。
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エリンギきんぴらに何か具材をプラスするとすれば
おすすめはわかめ!!
きのことワカメの組み合わせは
ヘルシーコンビで間違いないし
わかめ自体に味わいがあるから
最後にさっと入れて炒め合わせるだけで
味付けの失敗もなし!!
ふふふ、めちゃいい組み合わせ♪
食物繊維たっぷりで
腸内環境にもいい!!
ちょこちょこ食べれば
お腹の中からキレイになって
身体が整いそうな予感♪
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