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【ほうれん草のクリームスパゲティー】****ピザ用チーズで濃厚な旨味♪

<材料>(2人分)
ほうれん草  1束
玉ネギ(薄切り)1/2個
ツナ缶    小1缶
A)牛乳  200㎖  
  片栗粉  小2
  塩    小1/4
ピザ用チーズ  適量
オリーブオイル  適量
スパゲティー   150g

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  1. フライパンに1~2センチほど湯を沸かし、ほうれん草を入れてふたをし2分蒸しゆで。水に取って食べやすく切り、水けを絞る。

  2. Aを混ぜておく。

  3. 鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲテイーを袋の表示通りにゆでる。(塩の割合は、湯500㎖に対して塩小さじ1)

  4. フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。

  5. ほうれん草を入れてさっと炒めたら、Aを入れる。

  6. 全体にとろみがついたらツナ缶を入れ、ピザ用チーズ(適量)も混ぜる。

  7. スパゲテイーの湯を切って、フライパンの中に入れて和える。

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<基本のほうれん草グラタンの作り方を動画でチェック!>

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ほうれん草グラタンのアレンジです。

チーズをかけて焼く代わりに
スパゲテイーを入れるのもありです。

ほうれん草グラタンって
そのままパスタソースになるんです。

ホワイトソースの中に
ピザ用チーズを混ぜ込んでいるので
生クリームなどを使わなくてもコクのあるソースになるし
独特なとろみがつくので
それが、麺によく絡みます。

簡単だけれど
食べればおお~~~ってなること間違いなしの一品です。

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■ 基本のほうれん草のおひたしの作り方はこちら
 (ほうれん草の基本のゆで方と保存方法)

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