釣ったサバを調理しましたｗｗ

（写真はイメージです）
さてこの間またまたまた釣りに行ってきました^^
場所はこの間15cm～20cmのアジと20cm～30cmのサバが釣れたK漁港です。
行ったら海は凪です。
その前は荒れていてだからアジとサバが釣れたと思います。
だから旦那と
＞今回は釣れないかもしれないね
と話していました。

ところが～～～～
釣れるんですｗｗ
群れをなしてサバが泳いでいるのが見えるんです。
餌に食いついているのが分かるんですｗ

以前は娘が全部持っていきましたが今回は私たちが持っていくことにしました。
小さいのは海に返して大きいのだけ持って帰りましたｗ
アパートに着いて私は実家のじいちゃんへ夕飯を作って持っていき旦那は釣りの道具を洗います。
実家で暮らしている息子夫婦は第2子の安産祈願に行っています。
だから何も出来ないじいちゃんのために夕飯を持っていきますｗｗ

それが終わったら旦那と2人でサバとアジをさばくつもりでした^^;
しか～～しです！
旦那に会社から電話です。
急な仕事で至急会社に来て欲しいそうです^^;
車は1台しか無いので旦那は会社の人から迎えに来てもらい私は実家へ。
急いでアパートへ帰ると作業服を着てアパートの前で旦那が会社の人を待っていました。

私が先に来たので急いでうちの車で旦那は会社へ行きました。
帰りは何時になるか分からないそうです。
1時間くらいしてから娘にラインしました。
＞旦那に逃げられた
　急な用事で会社へ行った
　こんなことは初めてだよ
　サバとアジどうしよう？
＞1人でおろしたら？
＞あの量を？？
＞だっていつ帰るか分からないんでしょ？

私は旦那を待ちきれずに先に夕飯を食べてそれから娘が言ったように1人でサバをおろしましたよｗｗ
3枚おろしにして作ったのはサバの昆布締めとシメサバとサバの味噌漬けですｗｗ
昆布締めは冷蔵庫へシメサバと味噌漬けは冷凍庫へ入っています。
味噌漬けは焼いて熱を通すから良いのですがシメサバは家庭の冷凍庫で48時間以上置かないといけないそうです。

え？
何？？
ｗｗｗｗ
アニサキスです^^;
問題は昆布締めです。
一昨日恐る恐るサバの昆布締めを食べてみましたがお腹は痛くならなかったですｗｗ
食べたものの中にアニサキスはいなかったようですｗ
ちなみにお酢ではアニサキスは死なないみたいです。

味は？
ま～素人が初めて作った物ですからあんな物でしょうｗｗ
そのうちシメサバと味噌漬けのお味も書きますね^^