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桃の節句は いがまんじゅう 〜愛知県西三河の郷土菓子〜

桃の節句になると給食にも登場する いがまんじゅう。
西三河(愛知県東側が三河。西側名古屋の方は尾張)の郷土菓子だと知ったのは、大人になってから。
着色されたもち米が乗っているのですが
ピンク(赤)が魔除け、黄色は豊作祈願で緑色は生命力を意味していると知ったのは、ついさっき。

給食で色の取り合いを横目に
「着色なんだから、味は一緒じゃん。ガキか・・・」と
冷めた面持ちで傍観するクソガキだった私。
「3色全部乗せとけばいいのに」なんて思っていました。

月日は流れ、3色乗っかった いがまんじゅう を発見。

給食でこれを出してくれればいいのに。
今でも給食に出されているのかな?

着色が薄くなったのは時代のせいかな?

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