📒12月編【月1畑｜凍える畑、あたたかい収穫】収穫🌱🥦🥔全公開サンプル

「12月って畑は休ませるだけでいいの？」

— これが、多くの人がつまずく “初冬の最大の疑問” です。

❓12月の疑問

寒さが一段階深まり、生育はほぼ停止。
でも——
野菜の甘さがピークになる “奇跡の月” が12月。

• 凍結する前に掘っていいの？

• 長ねぎは残すべき？全部抜くべき？

• ブロッコリーは育ちが止まる？

✅答え（12月の結論）

12月は 「動くのは最小限、収穫だけ丁寧にやる月」 です。

もう生育は止まるので、
育てる作業は“ほぼゼロ”。

月1畑なら、
やることはこの 収穫3本柱だけ👇

1️⃣ 長ねぎは“甘さのピーク”を逃さず収穫
2️⃣ 秋じゃがは傷む前に掘り上げる
3️⃣ ブロッコリーは主蕾→脇芽の順にゆっくり楽しむ

これだけで、12月の畑は100点満点。

12月は「収穫する・守る・休ませる」の3つを静かに積み上げる月。
これが 12月のゴール です。

12月はサンプルとして全公開していますが、
月1畑は 1〜12月まで同じ構成・同じ手順 で作っているので、
このページを読めば「月1畑の読み方」がそのまま分かります。

【１２月中旬】

Ⅰ. 収穫

①畝｜🌱長ねぎ

▶ 収穫

・残り半分（約50本）を収穫
・寒さに当たったねぎは甘みが増し、鍋や味噌汁に最適

③畝｜🥔秋じゃがいも

▶ 収穫の目安

・葉に黒いポツポツが出るのは病気のサイン
→ 芋の収穫自体は問題なし
・病気が出た株は、畑に残さず廃棄処分
　※人への影響はなし（次作への病気持ち越し防止）

④畝｜🥦ブロッコリー

▶ 花が咲く前に主蕾を収穫

👉 主蕾収穫後も脇芽を収穫
　→ 脇芽のつぼみが次々と成長
　→ 食べごろになったら順次収穫

📒 巻末｜12月 作業要領チェックリスト

※ このチェックリストは
「全部できているか」ではなく、「やりすぎていないか」
を確認するためのものです。

※ これまでの記事を読んでいただいていれば、
この作業要領チェックリストだけを畑に持っていけば、
作業内容がすべて分かる構成になっています。
→ 1月編〜12月編（全12記事）すべて共通です。

👉 ぜひ印刷して、畑での作業確認用として活用してみてください。

Ⅰ．収穫

①畝｜🌱 長ねぎ

□ 残り半分（約50本）を収穫

③畝｜🥔 秋じゃがいも

□ 収穫実施
□ 葉の黒いポツポツを確認（病気サイン）
□ 病気株は芋収穫後、株を畑から撤去・廃棄

④畝｜🥦ブロッコリー

□ 主蕾を収穫
□ 脇芽は1月に収穫を継続

✨ 作業後チェック

□ 収穫物を持ち帰り・保存できた
□ 病気株の持ち越しを防げた
□ 無理な作業をせず、12月らしい畑管理ができた

📌 今月のゴール

□ 年内の収穫を終え、畑をリセットする
□ 畑を冬仕様に切り替え、来年のスタート準備完了
□ 月1作業でも、畑の状態が確実に前に進んだと実感できる

✨まとめ

・12月は「収穫」と「片付け」に集中する月
・病気の株は畑に残さず、早めに処分
・畑を休ませることが、来年のスタートを楽にする

これだけで、畑は確実に元気になります🌱

📘 次は、また１月｜天地返しの月で繰り返します。
▶ 次の【1月編】はこちらから👇

🌱 その作業要領に沿って実践した結果も、月ごとに記録しています。
「実際どうなったのか」を確認したい方はこちら。

家庭菜園も、暮らしも、
がんばりすぎなくて大丈夫🌿

無理しない。
迷わない。
続けられる。

それが「月1畑」です。

▶ はじめての方はこちら
（読む順番・全体マップ）

🌱さいごまで読んでくれてありがとう〜！
また気が向いたときに、ふらっと遊びにきてね😊