スリランカチキンカレーとカツオスパイスカレー
以前に作った
スリランカチキンカレーとポルサンボル↓
材料家にあるもので代用したりもしたけど
美味しかった。
(辛かったけど)
目分量だったので
次はもう少し量ろうと
思って
今日作ったのが
カツオスパイスカレーと
カツオチャットマサラ。
それと、思いつきで
紫たまねぎのアチャールも作った。
前回やっぱり
カレー粉入れすぎたな(；´∀｀)
今回は前回よりも
辛くなかったけど
まろやかなのが好きなので
やっぱりココナッツミルクを
多めに入れてしまった。(；´∀｀)
自分好みの味になるのは
まだ先だなぁ。。。
美味しいけど。(*´ω｀*)
また、スパイスの量とか
カットトマトやココナッツミルクの量も
あれこれしてみよう♬(◕ᴗ◕✿)
チャットマサラ初めて使ったけど
好きな味かもしれない。
刺身に少しつけて食べても美味しそう。。。(*´ω｀*)
前回も今回も
NEWSの加藤シゲアキさんの
NATSLIVEの番組
Shige's Spice Curryの
レシピを参考にしてみました♬(◕ᴗ◕✿)