【西新井】ニラレバ炒め定食🥩｜熱烈中華食堂日高屋｜グルメレポート｜黒崎ゆう

2026年1月10日 14:50

基本情報

本料理は日高屋の人気定番メニューで、国産豚レバ肉やニラ、もやしなどを使用したシンプルなニラレバ定食。

全体的にすべてが絶妙なバランスで、ニラの香りやレバーの食感、もやしのシャキシャキ感などが魅力です。

尖った特徴はありませんが、特にレバーのしっとり柔らかい食感&オイスターを効かせたタレにより、ご飯を食べる箸が止まらなくなります。

普段レバーはあまり好んで食べませんが、このレバーはクセやパサつきが少なく、臭みもほとんど感じないため、最後までおいしく食べられますね。

濃いめのタレもにんにくの風味がほどよく効いていて、ご飯との相性も抜群。ダイエット中でなければ、ご飯大盛りで食べたかったです。

ニラの香りやもやしのシャキシャキ感も、レバーのコクをうまく引き立てていて、最後まで飽きずに食べ進められます。

油っぽさはありますが、ちょうどいいオイリー感（少し濃いくらい）で、スタミナ定食としてはバランスの取れた味わいといえるでしょう。

派手さやインパクトはありませんが、シンプルながら食べ応えのあるニラレバ定食をコスパよく食べたい人にはおすすめです。

ちなみに今日はTHE SPA（西新井）の朝風呂に行きましたが、温泉で温まってからのニラレバ定食はまた格別でしたね。

※THE SPA（西新井）の雰囲気などを知りたい方は、下記記事をご参考ください