天王寺 干蕪（ほしかぶら）

天王寺  干蕪ほしかぶら

摂州東成郡 天王寺領内、かぶらの名産也。百姓おほく、かぶらを植て、なまなるをも市に出いだす。

然しかし、  専もつぱら  ほしかぶらとなして、是を売。極月より正月までの間は、竹垣を高くこしらへて是をほす也。又、此を所、木津今宮といふあたり、専、干蕪を出す。木津今宮のかぶらは、真丸まんまるく、天王寺は少し細ほそ長し。木津今宮は 天王寺のかぶらには及ばず。

※ 「極月」は、十二月のこと。

◇

『日本山海名物図会』の目次はこちら → 「日本山海名物図会 まとめ」👀

筆者注　新しく解読できた文字や誤字･誤読に気づいたときは適宜更新します。詳しくは「自己紹介／免責事項」をお読みください。📖